Начало » Новини » Страната
05.08.2013 г.

И „лютеницата с хорцето” е одобрена като традиционен български продукт

Еврокомисията издаде подобен сертификат и за горнооряховския суджук
И „лютеницата с хорцето” е одобрена като традиционен български продукт

След горнооряховския суджук и "Лютеницата Първомай” е получила сертификат за продукт със специфично географско указание, който може да се продава в Европейския съюз само с разрешение от българския производител, съобщи вестник „Труд”.

С издаването на сертификата на първо време само "Булконс Първомай" АД ще може да произвежда защитения продукт, защото тази компания го е вписала в европейския регистър.

Впоследствие към него могат да се присъединят и други фабрики от региона на Първомай, които докажат, че спазват технологията за производство.

Известна още като "лютеницата с хорото", притежателите на сертификата са доказали, че се приготвя по стара рецепта, като се използват само български домати и пипер.

Подробно е описана и технологията на производство, както и спомагателните суровини, които се влагат, като слънчогледово масло, нишесте зрял кромид лук, готварска сол, захар, чесън (или чесново брашно), кимион и черен пипер.

При някои разновидности на продукта може да се добавя едро мляна печена белена
капия, люти чушки или патладжан.

За да могат и останалите производители от Първомай да продават тази лютеница, те трябва да преминат задължителните проверки на агенцията по храните.

Европейската комисия е издала заповедта още през март т.г., но мениджърите на завода са чакали да получат всички документи, за да оповестят полученото одобрение.
И „лютеницата с хорцето” е одобрена като традиционен български продукт
3570

Последни материали
Виж
Информационни дни Кампания 2020
С 50 на сто са нараснали площите със зеленчуци в Благоевградско
Шеста международна конференция е с участието на Нидерландия
Дискусия за новите предизвикателства за био земеделието по време на АГРА 2020
БАБХ
Регистрирано е първото огнище на птичи грип за 2020 г.
Кампания директни плащания 2020
Как ще изглежда обвързаната подкрепа за месодайни говеда, биволи овце и кози през 2020 г.
Фонд Земеделие
Преведени са 4,5 млн. лв. по училищните схеми
Практика
Време е за летния чесън – може ли да засадим и зимни сортове сега и как
Свързани материали
Виж
Информационни дни Кампания 2020
С 50 на сто са нараснали площите със зеленчуци в Благоевградско
Шеста международна конференция е с участието на Нидерландия
Дискусия за новите предизвикателства за био земеделието по време на АГРА 2020
БАБХ
Регистрирано е първото огнище на птичи грип за 2020 г.
Кампания директни плащания 2020
Как ще изглежда обвързаната подкрепа за месодайни говеда, биволи овце и кози през 2020 г.
Фонд Земеделие
Преведени са 4,5 млн. лв. по училищните схеми
Практика
Време е за летния чесън – може ли да засадим и зимни сортове сега и как
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2020
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам