Начало » Новини » Страната
05.08.2013 г.

И „лютеницата с хорцето” е одобрена като традиционен български продукт

Еврокомисията издаде подобен сертификат и за горнооряховския суджук
И „лютеницата с хорцето” е одобрена като традиционен български продукт

След горнооряховския суджук и "Лютеницата Първомай” е получила сертификат за продукт със специфично географско указание, който може да се продава в Европейския съюз само с разрешение от българския производител, съобщи вестник „Труд”.

С издаването на сертификата на първо време само "Булконс Първомай" АД ще може да произвежда защитения продукт, защото тази компания го е вписала в европейския регистър.

Впоследствие към него могат да се присъединят и други фабрики от региона на Първомай, които докажат, че спазват технологията за производство.

Известна още като "лютеницата с хорото", притежателите на сертификата са доказали, че се приготвя по стара рецепта, като се използват само български домати и пипер.

Подробно е описана и технологията на производство, както и спомагателните суровини, които се влагат, като слънчогледово масло, нишесте зрял кромид лук, готварска сол, захар, чесън (или чесново брашно), кимион и черен пипер.

При някои разновидности на продукта може да се добавя едро мляна печена белена
капия, люти чушки или патладжан.

За да могат и останалите производители от Първомай да продават тази лютеница, те трябва да преминат задължителните проверки на агенцията по храните.

Европейската комисия е издала заповедта още през март т.г., но мениджърите на завода са чакали да получат всички документи, за да оповестят полученото одобрение.
И „лютеницата с хорцето” е одобрена като традиционен български продукт
4205

Последни материали
Виж
Редовен отчет
Преди края на приема подадените заявления за мярката COVID са близо 34 500
Битките предстоят
Германският министър на земеделието атакува директно ДЗЕС 9, екосхемите и Зеления пакт
Наредба за етикетирането
Още по-серизно затягат мерките срещу сиренето от палма
С избора на правилните машини, ние пестим време - времето, което никой не притежава!
Високите транспортни разходи оскъпяват прекалено местното зърно
Полска пшеница бе закупена на търг в Египет за пръв път от близо 5 години
Заради слабата реколта през настоящия сезон
Износът на мека пшеница от Франция извън ЕС ще намалее наполовина
Свързани материали
Виж
Редовен отчет
Преди края на приема подадените заявления за мярката COVID са близо 34 500
Битките предстоят
Германският министър на земеделието атакува директно ДЗЕС 9, екосхемите и Зеления пакт
Наредба за етикетирането
Още по-серизно затягат мерките срещу сиренето от палма
С избора на правилните машини, ние пестим време - времето, което никой не притежава!
Високите транспортни разходи оскъпяват прекалено местното зърно
Полска пшеница бе закупена на търг в Египет за пръв път от близо 5 години
Заради слабата реколта през настоящия сезон
Износът на мека пшеница от Франция извън ЕС ще намалее наполовина
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2020
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам