Зеленчуците имат висока потребност от влага

Зеленчуковите растения са особено взискателни към влага, което се обяснява със значителното съдържание на вода в тях (от 65 до 97% в зависимост от културата), а така също и от голямата изпаряваща повърхност – листната маса. Особено влаголюбиви са краставиците и зелевите култури.

[B%]Недостигът на влага се отразява негативно на качеството на продукцията[%B]
При недостатък на влага в почвата растения като листни зеленчуци и кореноплодни стареят преждевременно, листата и кореноплодите стават груби, придобиват горчив вкус. Същото се получава и при краставиците. Зелето преустановява нарастването на кочана, а при цветното зеле главата не достига оптимални размери и започва да жълтее.

При повечето зеленчуци - краставици, домати, тиквички, патисони и др. изискването към влага се повишава в периода на завръзване и плододаване. През това време е особено опасно между поливките да има големи периоди.

Без достатъчно количество влага, нарастването на плода, кочана или кореноплода спира, а при слънчеви дни повърхностните тъкани бързо се вкорковяват и вдървесиняват, от което губят еластичност. Възстановяването на поливките предизвиква напукване на плодовете, кочаните и кореноплодите и продукцията става некачествена.

Кореноплодите и бобовите култури се нуждаят от повече вода в първите фази на растеж. В следващите етапи на развитие те развиват дълги корени до 130-300 см. и използват влагата в по-долните почвени слоеве. Същото се отнася и за тиквите, дините и пъпешите.

[B%]Какво да правим при недостиг на вода за поливане?[%B]
При липса на вода за поливане, можем да направим т. нар. суха поливка”. Така се нарича разрохкването на почвата в междуредията след поливане или след дъжд. Разрохкването не дава възможност да се образува кора, разрушава капилярите по които водата се придвижва от по-долните слоеве към повърхността на почвата и изпарението значително намалява. По този начин се осигурява и свободния достъп на въздух към корените.

[B%]Поливната вода не трябва да е студена[%B]
Всички топлолюбиви култури, особено краставиците, не трябва да се поливат с температура на водата под 20°С. Поливането със студена вода е една от причините за масово заболяване на растенията и рязко понижаване на добивите. През слънчевите часове на деня поливане не се препоръчва. Зеленчукови култури се поливат във вечерните часове, а при продължителна суша и през нощта.

Преовлажняването на почвата също не е желателно, излишната влага влошава аерацията на почвата и затруднява дишането на корените. За да се избегне това, в местата където има задържане на вода се прави отводняване и почвата се разрохква по-често.
[url=https://fermera.bg/%D0%BC%D0%BE%D1%8F%D1%82%D0%B0-%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%B0/%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%87%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE/item/1163-%D0%B2-%D0%B6%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%82%D0%B5.html]От fermera.bg[/url]