Биопроизводители от Родопите се представят на фестивала в Узана

Производители на биологични продукти от Родопите за първи път ще участват в тазгодишното издание на фестивала „Узана поляна фест”, който се провежда в едноименната местност край Габрово от 12 до 14 юли.

Фестивалът се провежда от 2011 г. с основната цел да възпитава съвременниците към природосъобразен начин на живот и към опазване на околната среда.

Проектът „Новото тракийско злато“ в Източните Родопи се изпълнява в продължение на пет години от 2009 до 2014 г. Посетителите в Узана ще могат да опитат от вкусното овче сирене, вино, ядки, сусамов тахан и мед, произведени по екологичен път от местни фермери.

Отделно собственици на къщи за гости са приготвили домашно приготвен хляб и питки, няколко вида вино от биогрозде, къпана баница, масленица, сусамки и др., които ще бъдат дегустирани на място.

В рамките на Фестивала ще бъдат организирани дегустация и продажба на Tokmakli, червено вино от биогрозде в преход сорт „Каберне фран”, на производителя от мрежата „Новото тракийско злато” Йонко Тодоров.

Гостите на Фестивала могат да получат и материали на тема „Приключенски, селски и екотуризъм в Родопите". На щанда ще бъдат предлагани картата и пътеводителя за Източните Родопи, както и Кросбил пътеводител (на английски език) за българската и гръцката част на планината, издаден през април тази година.

„Новото тракийско злато” e петгодишен проект (2009-2014) за устойчивото развитие на Източните Родопи, финансиран от Националната пощенска лотария на Холандия, най-голямата благотворителна лотария на страната.

По проекта работят български и холандски експерти екотуризъм, устойчиво развитие, биоразнообразие/дива природа, биологично земеделие, ПР и комуникации. В подкрепа на екипа са ангажирани холандските организации АРК с опит в опазването на околната среда и Авалон, специализирана в развитието на биологично земеделие.

„Новото тракийско злато” е уникален проект, съчетаващ в интегриран подход работата по три компонента - дива природа, биологично земеделие и екотуризъм.