Начало » Новини » Страната
13.07.2011 г.

Българска агенция по безопасност на храните извърши проверка на ресторант след сигнал за хранително натравяне

На 12 юли 2011 година, след подаден сигнал от РЗИ – Стара Загора за хранителна интоксикация на 23-ма спортисти, хранили се в ресторант „ЕЛМИРА“, находящ се в град Гълъбово, инспектори от ОДБХ – Стара Загора извършиха незабавна проверка.
Констатирано е, че обекта не отговаря на ветеринарно-санитарните изисквания и е временно затворен.

При проверката на входящ дневник за приети храни се установи, че записите са водени до 22.06.2011 г. Дневникът за температурен контрол не се води за всички хладилни съоръжения, намиращи се в обекта. Не се спазва разделното съхранение на храни и хранителни продукти. При проверката е установено и кръстосване на пътищата на готовата храна и отсервираната трапезна посуда.

В момента на проверката, на кухненския блок на ресторанта се установиха свинско месо, субпродукти, пилешки заготовки, сладолед без етикетировка и маркировка. Бяло саламурено сирене и яйца с етикетировка, различна по партидни номера от представените търговски документи. Несъответстващите хранителни продукти са възбранени и са насочени за унищожаване в екарисаж.

Българска агенция по безопасност на храните извърши проверка на ресторант след сигнал за хранително натравяне
6357
 

Последни материали
Виж
Лозите плододават слабо – причини и решение
През декември се отварят два приема за популяризиране на българските вина
На подпис са осигурени 125 млн.лв по Украинската помощ
Рапицата и соята също са сред отличниците
Украйна печели най-много от износа на растителни масла, царевица и пшеница
За още 6 месеца, считано от 22 ноември
В Сърбия цената на хляба от брашно тип 500 остава 50 евроцента
С трикратен ръст на доставките
САЩ вече са втори вносител на зърно в ЕС след Украйна
Свързани материали
Виж
Лозите плододават слабо – причини и решение
През декември се отварят два приема за популяризиране на българските вина
На подпис са осигурени 125 млн.лв по Украинската помощ
Рапицата и соята също са сред отличниците
Украйна печели най-много от износа на растителни масла, царевица и пшеница
За още 6 месеца, считано от 22 ноември
В Сърбия цената на хляба от брашно тип 500 остава 50 евроцента
С трикратен ръст на доставките
САЩ вече са втори вносител на зърно в ЕС след Украйна
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини