Начало » Новини » Страната
13.07.2011 г.

Българска агенция по безопасност на храните извърши проверка на ресторант след сигнал за хранително натравяне

На 12 юли 2011 година, след подаден сигнал от РЗИ – Стара Загора за хранителна интоксикация на 23-ма спортисти, хранили се в ресторант „ЕЛМИРА“, находящ се в град Гълъбово, инспектори от ОДБХ – Стара Загора извършиха незабавна проверка.
Констатирано е, че обекта не отговаря на ветеринарно-санитарните изисквания и е временно затворен.

При проверката на входящ дневник за приети храни се установи, че записите са водени до 22.06.2011 г. Дневникът за температурен контрол не се води за всички хладилни съоръжения, намиращи се в обекта. Не се спазва разделното съхранение на храни и хранителни продукти. При проверката е установено и кръстосване на пътищата на готовата храна и отсервираната трапезна посуда.

В момента на проверката, на кухненския блок на ресторанта се установиха свинско месо, субпродукти, пилешки заготовки, сладолед без етикетировка и маркировка. Бяло саламурено сирене и яйца с етикетировка, различна по партидни номера от представените търговски документи. Несъответстващите хранителни продукти са възбранени и са насочени за унищожаване в екарисаж.

Българска агенция по безопасност на храните извърши проверка на ресторант след сигнал за хранително натравяне
6938
 

Последни материали
Виж
Местни мелници закупиха почти 200 000 тона с доставка през септември
Фуражната царевица поскъпна леко на международен търг в Южна Корея
Въпреки увеличаването на проверките с близо 40 на сто
Намаляха нарушенията през май в горите на централна северна България
В стойностно изражение ръстът през 2024 година е с 16 на сто
Износът на млечни продукти от Украйна надхвърли вноса почти 2 пъти
Експерти настояват да бъдат субсидирани като земеделски земи
В лошо състояние са 700-800 хектара полезащитни пояси в южна Добруджа
Доклад на Синор.БГ
През седмицата: На Народното събрание земеделието му е последна грижа
В 2 от случаите не са събрани достатъчно доказателства
РИОСВ-Смолян провери 27 сигнала за щети от мечки от началото на годината
Свързани материали
Виж
Местни мелници закупиха почти 200 000 тона с доставка през септември
Фуражната царевица поскъпна леко на международен търг в Южна Корея
Въпреки увеличаването на проверките с близо 40 на сто
Намаляха нарушенията през май в горите на централна северна България
В стойностно изражение ръстът през 2024 година е с 16 на сто
Износът на млечни продукти от Украйна надхвърли вноса почти 2 пъти
Експерти настояват да бъдат субсидирани като земеделски земи
В лошо състояние са 700-800 хектара полезащитни пояси в южна Добруджа
Доклад на Синор.БГ
През седмицата: На Народното събрание земеделието му е последна грижа
В 2 от случаите не са събрани достатъчно доказателства
РИОСВ-Смолян провери 27 сигнала за щети от мечки от началото на годината
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини