Кладницата - деликатна гъба за храна

Маслото се разтопява в предварително загрят тиган, прибавят се гъбите и нарязаният на шайби праз и се задушават под капак. Прибавя се чесънът и след около 10 минути се овкусява с магданоза, черен пипер и сол. Продукти: 700 г гъби, нарязани на тънки шайби, 1 стрък праз, 50 г краве масло, до 1/2 връзка ситно нарязан магданоз, счукан чесън, черен пипер, сол на вкус.