Новият сорт ябълки, кръстен на името на композитора Шопен, е резултат от работата в Катедрата по овощарство на Варшавския Аграрен университет, съобщава fresh-market.pl. Създателят на този сорт е професор д-р Емилиян Питър, с чието име са свързани и създаването на устойчивите на струпясване сортове ябълки Witos и Sawa.
Ябълковия сорт Шопен е резултат от кръстоската на сортовете Грени Смит и хибридът с ранно узряване на плодовете - U 211. Плодовете му се характеризират с високи качествени показатели. Те са зелени, понякога с лека руменина, със средна големина. Новият сорт има висока устойчивост на една от най-опасните болести - струпясване по ябълката, което идеално се вписва в тенденцията на биологичното производство на плодове и намаляване на химическата защита. В момента текат изследвания за определяне на продължителността на съхранение, има индикации, че плодовете ще бъдат с продължителност на съхранение до пролетта. Ябълките сорт Шопен могат да бъдат консумирани в свежо състояние, а така също да се използват и за преработка. Беритбеният сезон започва през първата половина на октомври.
За съжаление, преди новата ябълка сорт Шопен да стигне до овощните градини, в Полша ще минат няколко години на тестване. Въпреки това, изглежда, че е създаден един много обещаващ сорт, който отговаря на вкусовете на потребителите, които търсят сортове със зелена кожа и е в съответствие с тенденцията за намаляване на растителната защита в производство на плодове./fresh-market.pl