Плантации от рози, които се отглеждат за… ядене!?

В Еквадор се появиха необичайни плантации - в тях расте специален сорт рози, който се яде, съобщават руските медии. Розите се добавят към различни ястия. По вкус, ядливите се рози наподобяват растението рукола, което има пикантен орехово-горчив вкус и силен аромат, и са идеални за различни видове салати, а и просто като мезе.

Едно от основните преимущества на еквадорските рози е, че са екологично чисти. При отглеждането им не се използват никакви химикали, само естествени методи за борба с болести и вредители.

А именно спрей от чесън и бульон от вода и лайка, които отблъскват хищните насекоми и унищожават паразитите, като в същото време на са вредни за растенията.

Розовите плантации са разположени на девствена територия, която никога преди не се е използвала за селскостопански цели. За поливането на розите пък се използва вода от заснежените склонове на Андите.

Годните за консумация рози се отглеждат в четири цвята: от бордо до зелено. Скоро производители планират да започнат доставка на продуктите си в различни краища на Земята.

Не само розите могат да се ядат. Има и други явливи цветя, като латинката, невена, хризантемите, глухарчета и др./Lenta.ru