Търсенето на сурово прясно мляко не се е увеличило заради регламентацията на „млечните” продукти, твърдят млекопроизводители

Търсенето на сурово прясно мляко не се е увеличило заради регламентацията на „млечните” продукти и различното им етикетиране поради наличието на растителни мазнини. Това каза пред Агенция „Фокус” председателят на Съюза на животновъдите в България Пени Ботева.

По думите на Ботева обаче ще има промяна в обемите на изкупуваната продукция, едва след въвеждането на Българския държавен стандарт за млечните продукти. Този за киселото мляко се очаква да влезе в сила до две седмици. Все пак търсенето на суровината ще зависи от преработвателите и желанието им да правят кисело мляко по БДС, който задължително изисква сурово прясно мляко.

Изкупната цена на млякото обаче остава твърде ниска, за да гарантира конкурентоспособността на фермите, които продължават да намаляват.

Пени Ботева констатира, че от края на миналата година средната изкупна цена на кравето мляко остава непроменена в страната – 38 ст. за литър. В някои от районите млякото е по-скъпо – например в Южна България е до 45-50 ст., но в райони като Тополовград млякото се изкупува на 27 ст. за литър.

Реалната цена на млякото с 30 % печалба за производителите на суровината би следвало да е около 1,08 ст., посочи Ботева. Според нея дори и субсидиите, които се отпускат на фермерите, не могат да компенсират вложените средства в производството. Почти всички собственици на такива стопанства са затънали с кредити, заради обслужването на които поддържат фермите си.

Проблемите на животновъдите в България остават същите, каквито и преди една-две години – „продължаваме да се молим за субсидии”, посочи Ботева. „Ние не искаме да се молим за подаяние, а искаме някакви регламентирани цени на млякото. Постоянно се спираме пред една голяма стена, на която е изписано „субсидия”, заяви още Ботева.