Митничари под прикритие ще проверяват селските казани за ракия, научи "Стандарт". Без да се представят, митничари ще заявяват определено количество ракия за варене и ще следят дали собственикът на казана ще запише всичко в тефтерите и ще поиска пари за акциз върху алкохола. За литър домашна ракия от 40 градуса се дължи акциз от 2,20 лв. Въвеждат се и нови изисквания за измерване на произведения алкохол. В селските казани за ракия ще трябва да има оразмерени съдове, например кофи, за измерване на обема на произведения алкохол, както и спиртомери. Това предвижда нова наредба на Министерството на финансите, която ще бъде приета до 15 януари. Освен това от 2010 г. общият обем на съдовете за варене на ракия в селските казани може да е до 1000 литра.
Въвеждат се и нови строги правила за отчитане на големите производители на алкохол. Те трябва да сложат уреди, които отчитат количеството суровини, които влизат в инсталациите за производство на алкохол, както и във всички съдове за съхранение като танкери, бъчви и резервоари. Тези уреди за измерване ще се пломбират от митничари. Освен това уредите ще трябва да предават в реално време по електронен път информация до Агенция "Митници". Така по всяко време митничарите ще знаят какви суровини влизат в инсталациите и какво количество алкохол се произвежда. Всеки обект за производство на алкохол ще трябва да има свое досие със снимки на новите уреди за измерване. Производителите на алкохол ще имат три месеца, за да изпълнят новите изисквания.