Начало » Новини » Страната
04.06.2009 г.

Чакаме от Европа рецепта за сирене

Поне до есента няма да знаем какво ядем

Брюксел ще трябва да одобри рецептата за истинското българско бяло саламурено сирене, съобщиха от Българския институт по стандартизация. Едва след като Европа официално каже "да", страната ни ще може да спусне стандарт за изработване на чистия продукт, от в. Стандарт.

Процедурата обаче изостава доста, въпреки че работата по подготвяне на стандартите започна още в началото на годината. Досега специалистите са описали на какви условия трябва да отговаря истинското българско сирене, като основното е да бъде изработено от чисто българско мляко, без изкуствени добавки. Окончателното оформяне на стандартите обаче все още не е направено, обясниха от БИС. Според тях това ще стане до месец-два. Самата процедура по одобрението на стандарта в Европа пък трае около половин година. Това ще рече, че поне до средата на есента няма да сме сигурни какво точно сирене купуваме и дали киселото мляко е истинско или от нишесте.

След изработването и одобрението на стандартите за млечните продукти ще бъде обявен и конкурс за създаване на запазен знак за качествени български продукти. Единственото условие за знака, което се знае отсега, е, че трябва да съдържа цветовете на националния ни трикольор.

Едва след приключване на процедурата за създаване и одобрение на стандартите за млечни продукти ще стартира аналогична и за колбасите, казаха от БИС.
Чакаме от Европа рецепта за сирене
3061

Последни материали
Виж
Дагонис® Мултикроп фунгицид за мултизащита в зеленчуци
Планирано
През новия период бюджетът на българската ПРСР ще се увеличи с 376 млн. евро
Заповед на министъра на земеделието
С 35 стотинки на декар ще бъде доплащането по СЕПП
При спад от 5% на производителите добитото мляко гони рекорд
Продължава окрупняването и на британските млечни ферми
Експерти свалиха оценката за производството в Румъния с цели 700 000 тона
ЕК понижи рязко прогнозата си за реколтата и износа на мека пшеница от ЕС
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 26-29 май 2020 г.
Купувачите и продавачите на слънчоглед на борсата занижиха силно офертите
Свързани материали
Виж
Дагонис® Мултикроп фунгицид за мултизащита в зеленчуци
Планирано
През новия период бюджетът на българската ПРСР ще се увеличи с 376 млн. евро
Заповед на министъра на земеделието
С 35 стотинки на декар ще бъде доплащането по СЕПП
При спад от 5% на производителите добитото мляко гони рекорд
Продължава окрупняването и на британските млечни ферми
Експерти свалиха оценката за производството в Румъния с цели 700 000 тона
ЕК понижи рязко прогнозата си за реколтата и износа на мека пшеница от ЕС
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 26-29 май 2020 г.
Купувачите и продавачите на слънчоглед на борсата занижиха силно офертите
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2020
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам