Първите 12 бизона пристигнаха в единствената в България ферма за бизони

Първите в България 12 бизона пристигнаха днес край тополовградското село Орлов дол. Те ще се отглеждат във ферма, разположена на 500 декара. Мястото не е избрано случайно. Целта е да е просторно и почвата да бъде твърда - максимално близка до естествените условия, в които живее видът, обясни прокуристът на фирмата Илиян Василев.

Прерийните животни бяха докарани от Германия. Още 184 от едрите тревопасни бозайници трябва да пристигнат във фермата. 70 от тях са оплодени женски и се очаква до средата на следващата година броят на бизоните край Тополовград да надмине 250. За тях ще се грижат около 10 души.

Зад този проект стои българо-швейцарска фирма, като инвестицията до момента надхвърля един милион евро. Предвижда се до една година към фермата да се изгради кланица и да се организира ловуване на бизони, а месото им да бъде продавано.

На европейския пазар един килограм бизонско, което е предпочитано заради ниското съдържание на мазнини, струва 30 евро.

Фермерите предвиждат в края на следващото лято да бъде разрешен и лов на бизони, като ще бъдат отстрелвани само мъжки екземпляри. Тогава се очаква да заработи и кланица, в която ще бъде обработвано месото на отстреляните животни.