Бодлив христов хинап

Наскоро френското пчеларско списание L’Abeille de France et l’apiculture в една от своите публикациите под заглавие “Най скъпия мед в света” посочва, че по информация получена от търговците на пчелен мед във Франция най-скъпия мед се продава в Саудитска Арабия, като цената му достига до 153 евро за килограм! Авторът на публикацията споменава за «магическото дърво на йеменските пчелари» – Zizyphus spinа Christi. И така, касае се за хинап (синовин - джинджифил, джунжула). Точното наименование на Zizyphus spina Christi е бодлив (spina) христов (Christi) хинап (Zizyphus). Според свещените книги трънения венец на Исус Христос при разпятието му е било направен от него, и ето неговото име! За него споменава Валентин Г. Петков в своята монография “Медоносните растения и пчелната паша в България”. Хинапът е храст или дръвче, с рехава корона и разклонени клони. Цветовете са двуполови, дребни, светложълтеникави, събрани по няколко в пазвите на листата. Хинапът цъфти през май-юни (около 15 дни) и пчелите охотно събират нектар и прашец. При условие, че около пчелина бъдат засадени няколко вида хинап пашата може да се удължи до 30-40 дни. Плодът на хинапа има формата и големината на средна маслина и е с тъмнокафяв-червеникав цвят и се използва за храна (компоти, конфитюри, сушен). Плодовете са особено богати на витамин С – от 300 до 850 mg %. А в недозрелите плодове стига до 2 000 mg %. Съдържа голям брой минерални вещества – калий, фосфор, магнезий, манган, цинк, мед, кобалт. В българската народна медицина се използва при асма, задух и безплодие.

Хинапът е топлолюбив и сухоустойчив и същевременно издържа до минус 300С. Размножава се чрез зелени резници, коренови издънки, присаждане и семена. Образува много издънки. Средната биологичната възраст на този вид достига до 300 години. Дървесината е твърда, тежка и много трайна. Използва се за направата на дребни предмети в стругарството (диаметъра на ствола на 20 годишно дърво е около 7-8 cm). Плододаването започва на 2-3та година. В България е повсеместно разпространено и се отглежда в личните стопанства като декоративно дърво. Родината му е Източна Азия. Разпространен е в Средиземноморието, Индия, Америка. Има няколко разновидности. В България най разпространен е видът Zizyphus vulgaris Lam. На подивелите видове плодовете са по-дребни.

Ценното на хинапа е, че цъфти през период когато е отминалата пашата от акацията, т.е. пашата е по-оскъдна, като той отделя нектар вече при наличието на по-високи температури. От един декар средно може да се получи от 3.75 до 11.36 kg мед. През отделните години количеството на нектар и захарното съдържание варират от 1.33 до 2.48 mg и от 31.15 до 37.72 %. Прави впечатление, че цветовете на хинапа винаги имат нектар независимо какви са климатичните условия по време на цъфтежа.

В Дунавския регион съм виждал стационарен пчелин разположен на няколко километра извън населеното място с площ от около 5 дка който е обграден от всичките страни с хинап (Zizyphus sp.) а след това с драка (Paliurus aculeatus Lam.). По този начин, самия пчелин е защитен от каквито и да е било нежелателни посещения и набези. Входът е само един - официалният! И така, ако смело се захванем със залесяване на пустеещите и опустяващите площи с различни видове хинап (Zizyphus sp.) и получим след няколко години наистина стоков мед дали цената му ще може да достигне поне 10 %, т.е. 15.30 ? за килограм от цената на най-скъпия мед продаван в Саудитска Арабия. Едва ли, просто сме си лоши мениджъри на своята чудна продукция!

Поради голямата си екологична пластичност и лесното си и бързо размножаване хинапът се приспособява при всякакви условия. Идеален вид за укрепване на свлачища, дерета, наклонени терени и ерозиращи местности.

Oт в. Пчела и кошер