Хранене на месодайните говеда

11-03-2008 г. С оценката на телесното състояние (ОТС), "много слаба"-1 т и "слаба" -2.0 т, се запознахме в предишната статия. Тук ще продължим с ОТС "средно охранена" - 3.0 т, като следим снимките. За да получи животното тази оценка, страничните израстъци на поясните прешлени трябва да се напипват само след силно притискане с пръстите. Вдлъбнатината около корена на опашката е почти запълнена с подкожни мазнини. Израстъците на седалищните кости от двете страни на корена на опашката и буците на хълбочните кости са заоблени, но костта се усеща при силно натискане. Ребрата са покрити със слой от мазнина, но все още се разграничават. В такова състояние, по-точно малко по-висока охраненост (3.5 т) следва да се намира кравата при отелването. Оценка "добре охранена"- 4.0 т ще получи кравата, когато отделните напречни израстъци на поясните прешлени вече не могат да се разграничават нито при оглеждане, нито при опипване. Вижда се и се усеща една обща заобленост. Около корена на опашката е натрупана значителна мазнина, запълваща напълно вдлъбнатината. Кожата е опъната. Ребрата се усещат само при силно притискане с ръка. Такова състояние е допустимо, дори е желателно след отбиването на телетата 2-3 месеца преди отелването. Оценката "затлъстели" - 5.0 т получават кравите, на които коренът на опашката е потънал в подкожна мазнина. Всички костни израстъци се забелязват трудно, тъй като са покрити с подкожна тлъстина. Ребрата не се напипват дори при притискане с ръка. Такова състояние на кравите нормално не се наблюдава. Среща се при ялови крави. То е допустимо след отбиването, при много богата паша или остатъци по нивите след прибирането на реколтата в царевични ниви, при условие, че има поне два месеца до отелването, време, през което телесното състояние може да се доведе до под 4.0 т. Колкото и елементарно да звучи всичко това, но докато не научим да прилагаме тази система на оценка телесното състояние на кравите, трудно можем да разчитаме на висока заплодяемост, на достатъчен брой, добре отгледани телата и продължително използване на кравите. Как да използваме знанията си по оценката на телесното състояние на кравите? Посочената таблица ще ни даде възможност да правим баланс на фуражните ресурси на терена или под навесите и складираните резерви от кравите. Телесните резерви в таблицата са означени под всяка оценка в точки, като килограми и като кръмни единици (КЕ). Тук продължаваме да работим със старата КЕ, която се равнява на хранителността на 1.0 кг овес, или т.нар. още овесена кръмна единица. В такива мерни единици ще бъдат дадени и нуждите на месодайните говеда. Виж таблицата! Данните от таблицата посочват какво е приблизителното тегло на крава с 600 кг и с 500 кг при всички оценки от 1 до 5 точки. Теглото при ОТС 3.0 т се приема за стандартно. Виждаме, че живото тегло при крави с 600 кг може да варира от 480 кг до 680 кг, а при крави с 500 кг, варирането е между 400 кг и 570 кг. Това, което се набива на очи е, че при всяка степен на охраненост килограмите за промяна от една точка до друга са различни. При слабите крави стойността на промяната достига 66-55 кг, а при добре охранените - 39-32 кг. Това е поради различния състав на прираста. При слабите крави той съдържа повече вода и по-малко мазнини, а при добре охранените - обратно, по-малко вода и повече мазнини. По тази причина и съдържащите се хранителни вещества като енергия са различни. В 1 кг от живото тегло при отслабване се съдържат: при слабите 2.52 КЕ, а при охранените - 4.20 КЕ. Именно затова се налага да имаме оценка на степента на охраненост за да знаем колко КЕ имаме -"складирани" в тялото, или колко са отделените КЕ при отслабването. Както виждаме кравите разполагат с доста голям "склад" за хранителни вещества. При едрите крави с 600 кг живо тегло от ОТС 1.0 т до 4.5 т могат да се складират 575 КЕ, а при крави с 500 кг съответно 480 КЕ. Те могат да осигурят енергия за производството на мляко, съответно 1150 кг и 960 кг. Това обаче е теоретично осигурената енергия. За да се получи млякото е нужен и белтък. А чрез отслабването се осигуряват много по-малко белтъчини, отколкото са необходими. Ето защо на практика ако не се осигурява никакъв допълнителен белтък с дажбата, може да се получи само една трета от млякото, или съответно 380 кг и 320 кг. Но, по-подробни разсъждения по храненето ще направим в следващата статия. От в. Гласът на фермера