Запознайте се с перспективните породи пуйки

27-06-2007 г. Пуйката е пренесена в Европа от Америка. У нас по-значителни количества пуйки са внесени в началото на миналото столетие за ловните стопанства на цар Фердинанд. Тези птици притежават добра аклиматизационна способност, което е допринесло за развитието на развъждането им във всички континенти. Чрез целенасочена селекционна дейност са създадени съществуващите днес породи пуйки. Много от тях са използвани за създаването на световноизвестните хибриди със силно изразени месодайни качества и интензивен растеж. БРОНЗОВА (СТАНДАРТНА) ПУЙКА. Породата е създадена в САЩ чрез кръстосване на местни диви пуйки с черни норфолски пуяци. Цветът на оперението е черен, с червеникави и зеленикави нюанси, които му придават бронзов оттенък. То е плътно, опънато, прибрано към тялото, гърбът е широк, равен, гръдната кост е дълга. Кожата е бяла. Пуяците имат на гърдите си снопче от черни нишковидни пера. Бронзовите пуйки са закалени, издръжливи и устойчиви на външни условия и много добре пригодени към пасищни условия, където намират храна до късна есен. Носачките пронасят на 6-8-месечна възраст. Снасят около 50-90 яйца, а птиците от селекционираните линии - до 100 яйца със средно тегло 75 грама. Оплодяемостта на яйцата е 80-90 на сто. Подрастващите пуйчета на 4-месечна възраст тежат 5-5,5 кг, а възрастните пуйки - около 9 кг, пуяците - до 16 килограма. ШИРОКОГЪРДА БРОНЗОВА ПУЙКА. Създадена е от стандартната бронзова пуйка в резултат на повече от 20-годишна селекция. Притежава много добри месни форми. Гърдите са широки, надрастват гръдната кост и могат да дадат над 2 кг месо. Развъждат се в три типа - мини, миди и макси. Възрастните пуйки достигат 7-12 кг, а пуяците - 14-20 кг. Младите пуйки на 4-месечна възраст тежат 5-6 кг, а пуяците - 7 кг. Носливостта е 60-70 яйца годишно. Породата е широко разпространена в дребните домакинства. БЯЛА БЕЛТСВИЛСКА ПУЙКА. Създадена е в САЩ. Притежава добри месни форми. Възрастните пуйки тежат 4-6 кг, а пуяците - 6-10 кг. Носливостта е висока - 100-120 и повече яйца годишно. Използва се като бащина линия при формирането на някои хибриди пуйки. У нас са внасяни през 1964 г. БЯЛА ХОЛАНДСКА (ВИРЖИНСКА) ПУЙКА. Създадена е в Холандия, а по-късно е усъвършенствана в САЩ. Разпространена е в много дребни стопанства. Участва в създаването на някои хибриди. Притежава интензивен растеж. На 4 месеца достига тегло 4,8-5,5 кг. Възрастните пуйки тежат 6-7 кг, а пуяците - 10-17 кг. Годишната носливост е около 100 яйца. БЯЛА ИМПЕРАТОРСКА ПУЙКА. Създадена е в Корнуелс, Англия. Птиците са със средна големина на тялото и се развъждат в трите типа - мини, миди и макси. Възрастните пуйки с голямо тегло тежат 6-10 кг, а пуяците - 10-18 кг. Носливостта е 70-100 яйца. Внасяни са у нас. ШИРОКОГЪРДА БЯЛА ПУЙКА. Прилича на широкогърдата бронзова пуйка, но оперението е бяло. Има бърз растеж, добри месни качества и добра носливост - над 90 яйца годишно. При пуйките, както и при гъските, съществува обратна корелация между живото тегло и носливостта. По-леките породи и линии снасят повече яйца, а тежките - по-малко. Внимание заслужават пуйките от руските породи като СЕВЕРНОКАВКАЗКА и МОСКОВСКА БРОНЗОВА ПУЙКА. Почти във всички страни са създадени местни породи, но те имат ограничено значение. У нас за нуждите на населението беше създадена ЧЕРНАТА НОВОЗАГОРСКА ПУЙКА, която е със задоволителни месни качества, с тегло на пуйките 3-4 кг, а на пуяците - 7-9 кг и носливост 30 яйца годишно. От в. Гласът на фермера