23-04-2007 г. Министърът на земеделието и горите Нихат Кабил издаде заповед за утвърждаване на първоначалния размер на националния млечен резерв и списък на разпределените индивидуални млечни квоти на производителите на краве мляко за доставки и директни продажби. Съгласно действащото европейско и българско законодателство, всеки килограм краве мляко, напуснал стопанството, в което е произведен, трябва да бъде регистриран и отчетен в системата на млечните квоти. Всеки производител е длъжен да води дневник с продадените количества краве мляко и неговата масленост, както и дневник с произведените количества млечни продукти. Дневниците се предоставят от общинските служби „Земеделие и гори”. След 1 април 2007 г. всеки земеделски производител, който продава краве мляко и млечни продукти, без да има индивидуална млечна квота, подлежи на парични и имуществени санкции. От друга страна, при превишаване на индивидуалната млечна квота, ще бъдат налагани парични санкции в размер на 0.55 лева на килограм превишена квота.