Професор Недко Недков, изпълнителен директор на Института по розата:

14-05-2007 г.• Бялата българска роза ще бъде хит в бранша след няколко години • Запазихме българската марка за високо качество на розовото масло през годините на прехода, казва – - Господин професоре, през тази година, когато ще се чества и вековният юбилей на розовата индустрия в България, чувствате ли се по-спокоен за бъдещето на българската маслодайна роза? - Категорично – да! Години наред българското розопроизводство се намираше в много тежко положение и в един момент розовите насаждения паднаха дори и под 10 000 декара. Това бе критичната граница, под която целият отрасъл щеше в буквалния смисъл на думата щеше да се срине. Това бе в края на миналото столетие. След това дойдоха пет много силни години, които възкресиха Розовата долина и я отрупаха с рози. Сега нашите розови насаждения са 35 000 декара, приблизително толкова, колкото бяха и преди започване на прехода. Това вече вдъхва спокойствие и сигурност, че този изключително важен за страната отрасъл ще продължи да го има и да носи слава на страната. - Кой помогна най-вече за възраждането на розовото производство? - Държавата ни разбра, че производството на маслодайната култура е много важно за икономиката на страната и помогна за нейното запазване. По програмите на САПАРД бяха получени над 17 милиона лева, които бяха похарчени за подпомагане на производството на рози и други 20 милиона лева – за изграждането на нови дестилерии. Нашият институт също така получи финансова подкрепа , благодарение на която започнахме да произвеждаме годишно един милион броя сертифициран разсад. Ние от своя страна също дадохме своя принос за възраждането на отрасъла – предлагаме всеки брой от този разсад не на пазарна цена, а по 50 стотинки. Увеличиха се и площите, които обработваме – от 70-80 декара те достигнаха 550, което е едно голямо предимство за нас, защото ни дава възможност да правим по-добра селекция. - Производителите доволни ли са от цената на розовия цвят, която се предлага през тазгодишната кампания? - Цената на розовото масло е доста висока – и през тази година тя няма да е по-малка от 4000 евро за килограм. Може дори и да е по-висока, всичко зависи от пазарната конюнктура. Българското розово масло е най-доброто в света и е съвсем естествено неговата цена да е и най-висока. Не бива да се забравя, че около 60 процента от световното потребление на розово масло носи българска марка. Това е едно признание и един огромен авторитет, който трябва да се пази и занапред. Няма да имаме някакви сериозни проблеми и с производителите на розов цвят - за килограм набрани рози те ще получат по 50 стотинки. Проблем ще е обаче набирането на работна ръка – ще са ни нужни минимум 35 хиляди души, които да се включат веднага в кампанията, щом тя бъде открита. Впрочем този проблем не е нов, той ни занимава от години, но няма постоянно решение. Кампанията е в рамките на един месец и тези, които бъдат постоянни през това време ще получат допълнително по 5 стотинки за килограм. - Носи ли повече спокойствие бъдещето? - Надявам се. Парфюмерийните индустрии на всички по-известни страни в света ще продължават да търсят все повече и повече розово масло. А маслото, направено от бялата маслодайна роза, която бе харесана и одобрена от френски парфюмерийни експерти, ще бъде хит през идните години. А тя е наша роза, българска, на института. Сега изпитваме качествата на розата и до няколко години, според мен, ще започне масовото й засаждане. В същото време обаче не забравяме е и другата си работа, свързана с усъвършенстването на различните сортове маслодайни култури, които също така ще използваме. Изобщо, доста работа ще имаме,но ние това и желаем – трябва да утвърдим още повече името на България като първа водеща сила в производството на розово масло. Из историята на българската роза • Българските маслодайни рози са най-често от сорта Rosa damaskena mill. Розоберът обикновено започва от 20 май и продължава един месец- до 20 юни. • Маслодайната роза е пренесена в България от Индия през Персия, Сирия и Турция. В долината между Стара планина и Средна гора тя намира своята втора родина. Казанлъшката долина приема името Розова долина. На 21 май 1937 година немският фелдмаршал фон Молтке казва: “Казанлък е европейският Кашмир, турският Гюлестан - страната на розите.” • Розите се берат ръчно, тук машинна обработка няма. Двойната дестилация е в основата на производството на прочутото в цял свят розово масло. • 1 килограм розово масло се получава от 3000 килограма розов цвят, а 1 грам – от 1000 розови цвята. Това обяснява и високата му цена. • Българското розово масло печели златни медали на световните изложения във Виена (1873 г.) , Париж (1875 г.), Филаделфия (1876 г.), Чикаго (1893 г.) и др. • Гюловото ни масло се търси в почти всички страни с развита парфюмерийна индустрия, но най-много го предпочитат във Франция, Германия, САЩ и Япония.