Начало » Търсене
Препоръчани статии за саламурено сирене
През последните три години се наблюдава постоянен растеж на общото количество преработено мляко

През последните три години се наблюдава постоянен растеж на общото количество преработено мляко

 

През 2017 година в 220 млекопреработвателни предприятия е преработено 601 млн. литра сурово мляко. Основен дял (93.5%) с 561 932 хиляди литра заема кравето мляко, което е с... Прочети повече »

 
08.07.2018 г.

Седмичен обзор на Софийска стокова борса

Слънчогледово олио тази седмица е рекордьор

Седмичен обзор на Софийска стокова борса

Месец юли стартира с леко повишение на пшеницата отвъд океана и в Европа и с противоречиво движение на цените на царевицата. В Чикаго пшеницата поскъпна с 7 долара до 215.00 щд/тон,... Прочети повече »

 
07.07.2018 г.

Срив в производството на сирене – за 10 години е намаляло с 16 хиляди тона

Срив в производството на сирене – за 10 години е намаляло с 16 хиляди тона

 

Ако през 2008 година мандрите в страната са произвеждали 73 026т она сирене, то през 2017 г. обемите са паднали до 57 577 т, или намалението е с цели 16 хил. тона, показват данните... Прочети повече »

 
06.07.2018 г.

Сирене и колбаси в гювече

Лесно и вкусно

Сирене и колбаси в гювече

Натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца, нарязаните на ситно чесън, чушка и магданоз и попарените, обелени и нарязани на малки кубчета домати. Объркваме всички продукти... Прочети повече »

 
03.07.2018 г.

Върви обучение за занаятчийско производство на сирене, реализирано по европроект

Фондация Биоселена

Върви обучение за занаятчийско производство на сирене, реализирано по европроект

На 24 и 25 април представители от 11 държави, сред които България, Великобритания, Германия, Испания,  Ирландия, Италия, Полша, Франция, Финландия, Холандия и Швеция, се събират... Прочети повече »

 
24.04.2018 г.

Преопаковането на сирене с палма ще се забрани според наредба, която влиза в сила с година и половина закъснение

Нормативни промени

Преопаковането на сирене с палма ще се забрани според наредба, която влиза в сила с година и половина закъснение

Мандрите, които разфасоват и преопаковат мляко и млечни продукти, не могат да препакетират имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко и палмово масло. Забраната важи за всички... Прочети повече »

 
24.04.2018 г.

Купувайте българско овче мляко и сирене, призовават животновъди

Кампания НОКА

Купувайте българско овче мляко и сирене, призовават животновъди

Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) започва кампания за насърчаване консумацията на качествени български продукти от овче мляко.  Най-голямата браншова организация... Прочети повече »

 
04.04.2018 г.

Случаите с палмово масло в сиренето рязко спадат след проверки на държава и бизнес

БАБХ

Случаите с палмово масло в сиренето рязко спадат след проверки на държава и бизнес

От началото на 2017 година агенцията по храните съвместно с бизнеса провежда седмични проверки из магазини и търговски вериги, като на произволен принцип се избират различни марки... Прочети повече »

 
16.03.2018 г.

Разглеждат се конкретни възможности за саудитски инвестиции в съвместен фуражен завод у нас

Обсъждат се перспективите пред износа на български пчелен мед за Саудитска Арабия

Разглеждат се конкретни възможности за саудитски инвестиции в съвместен фуражен завод у нас

Сътрудничеството в сектора на фуражната промишленост и конкретни възможности за инвестиции в съвместен завод за фуражи в България  бяха обсъдени от министъра на земеделието,... Прочети повече »

 
16.02.2018 г.

За първи път сирене и кашкавал от магарешко мляко на изложението „Фудтех 2018“

Предстоящо

За първи път сирене и кашкавал от магарешко мляко на изложението „Фудтех 2018“

Традиционни храни, гурме деликатеси и възможности за фюжън кулинария ще представят участниците в изложбата „Фудтех 2018” най-престижния форум на хранителната индустрия... Прочети повече »

 
25.01.2018 г.

Пастьоризация на млякото и начини за производство на сирене

Европейско ръководство

Пастьоризация на млякото и начини за производство на сирене

Хладилната верига трябва да се поддържа, а температурата на млякото не трябва да надвишава 10 градуса по Целзий при пристигането в млекопреработвателния обект, освен ако млякото... Прочети повече »

 
17.01.2018 г.

Как да използвате закваските при производството на сирене

Ръководство за добри хигиенни практики

Как да използвате закваските при производството на сирене

В края на 2017 година Европейската комисия публикува ръководство за добрите хигиенни практики в производството на занаятчийско приготвеното сирене и други млечни продукти. Този документ... Прочети повече »

 
03.01.2018 г.

стр. » 1 2 3 4 5
Обяви
Виж
Последно публикувани обяви
ВРЕМЕТО
Виж
СМЯХ
Виж
Борбата с корупцията в България е като риболова по канала „Дискавъри“. Хващат ги, показват (даже ги целуват понякога) и ги пускат!
Анкети
Виж
Фирмите в бранша (каталог)
Виж
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София  |  Книжарница  |  АГРОВЕСТНИК  |  
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам