Туршия от карфиол, лукчета и краставички
Краставичките приготвяме предварително като за туршия. Почистваме карфиола и го накъсваме на розички. Лукчетата с диаметър 30 мм обелваме и измиваме с вода. Морковите и целината... Прочети повече »
Кръчмарска туршия
Измиваме, почистваме и нарязваме всички зеленчуци на дребно, оставяме ги в подходящ съд. Поръсваме със солта и захарта и оставяме да престои 1,5 часа, за да пуснат сока си. След... Прочети повече »
Туршия от пържени патладжани
Измитите патладжани обелваме и режем на филии с дебелина 1 см. Посоляваме ги и оставяме 2 часа да се отцедят. След това ги изпържваме в гореща мазнина. Оставяме патладжаните да се... Прочети повече »
Кунинска туршия
Набождаме чушките и доматите на няколко места с игла. Обелваме целината и цвеклото. Нареждаме всичко в подходящ съд. Възвираме саламура от водата и солта и докато е още гореща, заливаме... Прочети повече »
За зимата
Запържена туршия
Продукти: 5 кг червени пиперки, почистени от дръжките и семената, 5 кг патладжани, нарязани на колелца, осолени и отцедени, олио, оцет, аспирин, 2 кг моркови, нарязани на кръгчета,... Прочети повече »
За зимата
Жълта туршия
Продукти: 5 кг жълти чушки, 4 броя нектарини, 5 вишневи листа, 5 дюлеви листа. Допълнително за саламурата използвайте 8 литра вода, 1,6 л оцет /6%/, 800 г сол, 400 г захар,... Прочети повече »
Грузинска туршия
Преди разгара на туршиите Синор.БГ ви предлага изключително вкусна грузинска туршия, която идеално става да приготвите още сега. Продукти: около 5 кг патладжани, 2 кг моркови, 1... Прочети повече »
Банкерска туршия
Маринатата се кипва за 10 минути. Оставя се да изстине добре и с нея се залива зеленчукът, който е подреден в трилитрови буркани, като гледаме добре да сме го размесили, т.е. във... Прочети повече »
Шарена туршия с аспирин
В буркани по 800 мл редим плътно нарязани на парченца зелени, червени и жълти пиперки, розички карфиол, нарязани на колелца моркови, краставички, нарязани на резенчета зелени доматчета,... Прочети повече »
Лесна рецепта за обеззаразяване на плодохранилището
През месец септември настъпва беритбената зрялост на плодовете от късните сортове ябълки и круши. През септември трябва да се заемете с обеззаразяването на помещенията, в които ще... Прочети повече »
Зелен боб туршия
Почистваме и измиваме боба. Смесваме го с останалите продукти и варим, докато омекне. Когато изстине подреждаме в буркани, като между боба слагаме скилидки чесън и копър. Заливаме... Прочети повече »
Да опитаме
Нашата изпитана рецепта за домашно песто
Пестото е много характерно за средиземноморската кухня, но не пречи да си го адаптираме към нашите кулинарни предпочитания. Тази рецепта е проверена и може да се приготви с босилек... Прочети повече »
Захарни заводи АД
Земтех ООД
Атлант ЛТ ООД