Кюфтета от чушки и патладжани
Изпичаме чушките, обелваме ги и ги прекарваме през месомелачка или пасатор заедно с опечените патладжани. Запържваме ситно нарязания лук в сгорещеното олио, добавяме брашното и също... Прочети повече »
Пълнени патладжани с кайма
Разрязваме патладжаните по дължина на половинки. Посоляваме ги и ги оставяме за 30 минути, за да се отцедят от горчивината. След това ги измиваме, подсушаваме и внимателно издълбаваме... Прочети повече »
Съвети навреме
Ранното прибиране на първите чушки и патладжани увеличава реколтата до 30%
Допускаме сериозна грешка, ако чакаме пиперът да стане червен, а патладжанът лъскав, за да го приберем. Първите плодове създават проблем и са спирачка за бъдещата реколта. Растенията... Прочети повече »
Свински кюфтета с ориз
Прибавяме към каймата накиснатия в студена вода и отцеден хляб, разбитите жълтъци, стритата чубрица, леко препеченото и стрито люто чушле, смления черен пипер и ориза.
Ориза предварително... Прочети повече »
Вкусни цариградски кюфтета
Смесваме каймите прибавяме картофа, лука и предварително накиснатия в млякото хляб. Смесваме получената кайма с яйцето, ситно нарязан магданоз, бахар, кимион и черен пипер.... Прочети повече »
Защо патладжаните имат горчив вкус?
Причина за горчивия вкус на патладжаните е наличието на соланин в тях и това се приема за норма. Той е токсично органично съединение от групата на алкалоидите. Патладжанът е от семейство... Прочети повече »
Кръчмарско кюфте на скара
Омесваме каймата с нарязания на ситно лук, черен пипер, кимион и сол на вкус. Оформяме от сместа 5 питки, като в средата на питките правим вдлъбнатина. Във всяка вдлъбнатина слагаме... Прочети повече »
Кюфтета в пръстени гювечета
Смесваме каймата с натрошеното сирене, ситно нарязаните лук и джоджен, черен пипер и малко сол. Омесваме добре и оформяме 4 големи кюфтета. Разпределяме кюфтетата в пръстени гювечета.... Прочети повече »
Чорба от зелев сок с кюфтенца
Омесваме каймата с малко вода и черен пипер на вкус и оформяме малки кюфтенца. Отделно в сгорещеното олио запържваме ситно нарязания праз. Поръсваме червения пипер, разреждаме със... Прочети повече »
Кюфтета яхния
Смесваме каймата с 1 глава ситно нарязан лук, яйцето, гриса, червен пипер, чубрица и сол. Омесваме добре и оформяме от сместа кюфтета, които овалваме в брашното, заливаме с... Прочети повече »
Китай е основен производител с близо две трети от количествата
Реколтата от патладжани в света подобри рекорда
През 2023 г. производството на патладжани в света достигна рекордните 60,973 млн. тона, сочат данни на статистическата агенция на Организацията за земеделие и прехрана.
Най-големият... Прочети повече »
Туршия от патладжани със зеле
Избираме здрави патладжани, отрязваме им дръжките и ги разполовяваме надлъжно. Издълбаваме семенната част, посоляваме и ги оставяме 30 мин да си пуснат горчивия сок. Отцеждаме и... Прочети повече »
- Скрих съкровище в един трап.
- Къде, дядо?
- В земята.
- По-точно, де?
- Земята, третата планета от Слънцето.
BG-HOST.net
Агрополихим
Инжконсулт
