През април цената на овчето мляко на пазара в Испания се срина с над 20%, а производството му също намаля значително, съобщиха от министерството на селското стопанство, рибарството... Прочети повече »
През миналата година вносът на овче месо във Великобритания нарасна с 37% до 76 500 тона, а в стойностно изражение – с 29% до 353 млн. британски лири, сочи анализ на британския... Прочети повече »
Само преди ден гръцките медии съобщиха за акция на полицията, разбила голяма престъпна група, която е пласирала на пазара слънчогледово олио, оцветено като зехтин, което в същото... Прочети повече »
Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) поддържа публичен регистър на операторите, които извършват търговия с храни от разстояние, в това число и козунаци, съобщиха от... Прочети повече »
Със специален Премиум знак Националният събор на овцевъдите ще удостои първокласните фермерски продукти от овче и козе мляко, които ще бъдат представени на предстоящото дванадесето... Прочети повече »
Вече втори месец (от септември т.г.) са в сила промените в наредба 5 за специфичните изисквания за производство, събиране, транспортиране и преработка на сурово мляко, за предлагане... Прочети повече »
Точно преди месец от Сдружение „За достъпна и качествена храна“ съобщиха за проведен тест в акредитирана международна лаборатория на пет от най-популярните марки български... Прочети повече »
В допълнение към разширяването на обхвата на етикетирането на произхода на храните на равнище ЕС, Министерство на земеделието на Германия представи проект на наредба, с който се... Прочети повече »
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) се е самосезирала по сигнал на Сдружението за качествена и безопасна храна, което с анализи е установило, че в овчето сирене... Прочети повече »
Качествени фермерски продукти ще се предлагат на единадесетия Национален събор на овцевъдите от 6 до 8 май край Петропавловския манастир, съобщиха организаторите на проявата. Една... Прочети повече »
Обезкостяваме месото. Заливаме костите с 2-3 л студена вода, слагаме дафиновия лист, прибавяме сол и черен пипер, кипваме и отпенваме. Варим 1 час на тих огън. Отделяме 5 с.л. ориз,... Прочети повече »
През първото тримесечие на 2022 г. в държавите-членки на Европейския съюз са произведени общо 97 хил. тона овче месо – с 3,7% по-малко в сравнение със същия период на миналата... Прочети повече »