Практическо ръководство
Как да си направим копривено сирене у дома
Ако обичате да експериментирате в кухнята и търсите по-естествени алтернативи, копривата може да ви изненада приятно. Това познато растение крие неочакван потенциал – да се... Прочети повече »
Заедно с 12 опаковки забранени в ЕС препарати за растителна защита
Иззеха близо половин тон кайма, сирене и картофи на границата със Сърбия
Близо половин тон храни и препарати за растителна защита иззеха на граничния контролно-пропускателен пункт „Калотина“ инспектори от дирекция „Граничен контрол“... Прочети повече »
На границата при Капитан Андреево
Ветеринари задържаха бус с 200 килограма сирене, кашкавал и яйца без документи
Над 200 кг храни от животински произход иззеха инспектори от дирекция „Граничен контрол“ на Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) от микробус на ГКПП „Капитан... Прочети повече »
Проверки на БАБХ
Хранят българските деца вместо със сирене по БДС с палмови ментета
Хранят българските деца не със сирене по БДС, а с палмови ментета. Това показват проверки на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
Само за една седмица... Прочети повече »
Статистика
Производството на овче и козе сирене се срина с над 2 900 тона за три години
Окрупняването на кравефермите и фалитите на малките семейни стопанства дават отражение върху цялостното производство на сурово мляко и млечни продукти в страната, като през последните... Прочети повече »
Бавно и полека овцевъдите се обединяват
QR код разкрива произхода на фермерското сирене, произведено от кооперативи на НОКА
За 12-те кооператива, създадени от членове на Националната овцевъдна и козевъдна организация (НОКА), 2025-а година се оказва особено успешна, защото тогава са създадени голяма... Прочети повече »
Спряха незаконен внос на яйца, кашкавал, сирене и краве масло от Турция
Инспектори от дирекция „Граничен контрол“ на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), съвместно със служители на Агенция „Митници“, иззеха 792... Прочети повече »
Вносът е три пъти по-голям от експорта
С 21% е намалял за година българският износ на сирене и извара
С 28,7% е намалял за година българският износ на мляко и млечни продукти. По данни на НСИ и изчисления на Министерството на земеделието и храните за периода януари-август 2025 г.... Прочети повече »
Заради шарка по дребни преживни
Очаква се по-малко и по-скъпо сирене Фета заради шарката в Гърция
Националното стадо от овце и кози е намаляло с 4-5% заради унищожаването на 417 000 животни от август 2024 г., когато за пръв път бе идентифициран случай на инфекция с шарка по дребните... Прочети повече »
Търговски преговори
Съветът на ЕС одобри ниски мита за вноса на месо, сирене и плодове от Украйна
В края на миналата седмица Съветът на министрите на земеделието в Европейския съюз договори намаление или премахване на митата за различни селскостопански хранителни продукти като... Прочети повече »
Регистърът за продукти с географски означения
ЕС дава защита на зехтин от Крит и сирене от Испания
Европейската комисия вписа още два продукта в регистъра на защитените географски указания (ЗГУ) – това са гръцкият зехтин Kriti и сиренето от Испания „Quesode Burgos“.... Прочети повече »
Италия е водещ износител на сирене от Европейския съюз
Италия потвърждава безспорното си лидерство в млечния сектор, превръщайки се във водещ износител на Европейския съюз по обем, похвалиха се от Министерството на земеделието, продоволствения... Прочети повече »
ХортиСмарт Солюшънс ЕООД
БОНЕРО ЕООД
Модерни Технологии ЕООД
