Мераклийски
Оризова супа от овче месо
Обезкостяваме месото. Заливаме костите с 2-3 л студена вода, слагаме дафиновия лист, прибавяме сол и черен пипер, кипваме и отпенваме. Варим 1 час на тих огън. Отделяме 5 с.л. ориз,... Прочети повече »
Узравянето на гроздето не настъпва равномерно и поради това беритбата става на етапи
Оползотворяване на гроздовата реколта
Все още има възрастни хора, които помнят, че на 19 август, когато по стар стил е големият християнски празник „Преображение Господне”, става освещаване на първото грозде... Прочети повече »
Държавата се намесва
Янко Иванов: ЕК може да остави забраната за продажба на месо и мляко в Странджа заради огнището в Болярово
Министерството на земеделието готви бързи промени в Закона за ветеринарно-медицинската дейност, които да развържат ръцете на ветеринарите за разрешаване на случаи като този в Болярово,... Прочети повече »
Нова Зеландия държи първенството
Евросъюзът обяви безмитните квоти за внос на овче и козе месо след септември 2018 г.
И през следващата година Нова Зеландия получава най-голяма квота за внос на овче и козе месо в Европейския съюз при нулево мито, съобщиха от Асоциацията на месопреработвателите в... Прочети повече »
Печен шаран с бяло вино
Рибата измиваме и нарязваме на дебели парчета, които подсушаваме с мека кърпа. Наръсваме ги от двете страни със сол и сок от лимон и оставяме да престоят 20 минути. Разбъркваме добре... Прочети повече »
Доматена супа с месо
В половината от маслото и 2 с.л. вода задушаваме ситно нарязания лук. Прибавяме брашното, доматите и 2 ч.ч. топла вода. Щом водата заври прибавяме каймата разделена на малки топчета.... Прочети повече »
Нормативни промени
Падат цените на месото на отстреляните глигани, според новите тарифи
Със заповед на министъра на земеделието Румен Порожанов от 6 юли 2018 година са утвърдени нови цени за продажба на дивечово месо от районите на дейност на държавните ловни стопанства... Прочети повече »
Свинско в йенска тенджера
Нарязваме свинското месо на малки парченца, наръсваме го със сол и черен пипер. Слагаме месото в йенска тенджера, като редим месо, топено сирене, нарязано на парченца, гъби и т.н.... Прочети повече »
В сравнение с 2016 година произведените субпродукти намаляват с 12.1%
Производство на бяло месо в страната
Специализираните кланици, произвеждали бяло месо в България през 2017 година, са 22 – с една по-малко в сравнение с предходната година. През 2017 година производството на бяло... Прочети повече »
Световна търговия
Търговската политика на Тръмп е шанс за засилване на износа на свинско месо от Евросъюза
Мексико сключи търговско споразумение с Германия за внос на свинско месо. Документът беше подписан в Берлин от ръководителя на Националната здравна служба и безопасността на селскостопанските... Прочети повече »
Тенденция
Противоречиви тенденции на пазара на свинско месо в ЕС
Експертите от германската браншова организация ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter) констатират в седмичния си доклад, че поне засега надеждите за забележимо повишение... Прочети повече »
Заради африканската чума по свинете
Агенциято по храните забранява вноса на колбаси и продукти от свинско месо за лична консумация
По повод активното разпространение на болестта африканска чума по свинете в Румъния, където до вчера вече са установени 92 огнища, като огнища са регистррирани и в област Тулча,... Прочети повече »
ЕТ ГУМИКС
МЕГАТРОН ЕАД