Вчера министърът на земеделието на САЩ Брук Л. Ролинс и министърът на здравеопазването и социалните услуги Робърт Ф. Кенеди-младши обявиха мащабни нови усилия за подобряване на училищното хранене чрез свързване на повече американски фермери с местните училища, инвестиране в инфраструктура на училищните кухни и предоставяне на нови инструменти на щатите и училищните райони за сервиране на по-здравословни и по-богати на хранителни вещества ястия на американските деца.
Програмата е с бюджет 95 милиона долара
„От жътва до коридори“ включва инвестиции до 70 милиона долара в инфраструктура на училищните столове, усилия за разширяване на използването на местни възможности за снабдяване с храна от училищата и до 25 милиона долара допълнителни грантове „От фермата до училището“ за фискалната 2026 година.
От реколтата до коридорите
Инициативата включва няколко действия за подобряване на училищните хранения и укрепване на връзката между американското селско стопанство и американските деца:
Разширяване на местните обществени поръчки: Министерството на земеделието на САЩ ще стартира мащабна образователна и информационна кампания около Програмата за училищни обществени поръчки „Местна опция“ – съществуващ път за обществени поръчки, който може да позволи на училищата да получават възстановяване на разходите за покупки на местно произведени храни. Местната опция вече е използвана в окръг Юниън, Кентъки, където училищните райони са закупували местно произведено говеждо месо. Министерството на земеделието на САЩ ще предостави специални информационни семинари и уебинари, за да помогне на повече училища да се възползват от тази опция.
Инвестиране в училищни кухни: Министерството на земеделието на САЩ ще направи нова инвестиция от 50 милиона долара в инфраструктура на училищните столове, за да помогне на отговарящите на условията училища да закупят оборудване, като хладилни складове и печки, да подобрят безопасността на храните и да създадат, поддържат или разширяват програмите за училищни закуски.
Осигуряване на повече местни храни в училищата: Министерството на земеделието на САЩ обявява до 25 милиона долара нови, допълнителни грантове „Патрик Лийхи“ за финансовата 2026 година. Тези инвестиции помагат на училищата да включат местно произведени храни в програмите за детско хранене, като същевременно създават нови пазарни възможности за американските фермери и животновъди. Предишни проекти включват работата на Съвета за говеждо месо в Пенсилвания със 175 местни училища за осигуряване на местно отглеждано говеждо месо на близо 300 000 ученици.
Ускоряване на по-здравословното хранене: Министерството на земеделието на САЩ и Министерството на здравеопазването и социалните услуги ще насърчат по-широкото приемане от страна на щатите на „Ангажимент за по-здравословно училищно хранене“, който насърчава актуализирани хранителни практики, съобразени с Диетичните насоки за американците 2025–2030 г., които могат да бъдат приложени незабавно.
Инвестиране в изследвания на храненето в училищните хранения: HHS ще инвестира 30 милиона долара в изследвания, за да идентифицира практични и рентабилни начини за подобряване на хранителното качество на училищните хранения и да помогне на училищата да предоставят по-здравословни ястия на учениците.
Заедно тези действия допринасят за постигането на целта „Да направим Америка отново здрава“ спореда американската администрация.
