Търговските вериги натискат производителите – доставчици на месо да продават продуктите си на по-ниски цени. Това се случва при годишното договаряне между двете групи. Заради този натиск производителите са принудени да понижават себестойността на продукцията си като вкарват в продуктите си различни заместители. Това влошава качеството на храните, а оттам и здравето на потребителите, разказа тази сутрин пред Нова тв изпълнителният директор на Асоциацията на свиневъдите в България Димитър Михайлов.
Той обясни тази лоша практика с недостатъчната пазарна сила на българските производители.
Стоките от Западна Европа се договарят между производители с голяма пазарна сила и търговци. Голямата пазарна сила идва от осъщественото сдружаване между западните производители, каквото липсва в България. „Ние сме с по-ниска пазарна сила и съответно с по-малка преговорна сила“, поясни Михайлов. Това е причината българските производители да са принудени да понижават себестойността на продуктите за сметка на качеството им. „Ако това не е от значение за производителите на мебели например, за храната не е така, тъй като тя е сред основните фактори за здравето на хората“.
„Може да ядете шунка, но може да ядете и подобие на шунка. Това е проблемът и той се отразява на нашето здраве“, каза директорът на асоциацията.
Той посочи, че Европейската комисия се бори с този тип нелоялни търговски практики – ежегодното искане за намаляване на продажните цени .
„Въпросът е до какво води това. Реално българските производители могат да престанат да съществуват и да бъдат изтласкани от пазара и заменени с конкуренти от други държави“, посочи Димитър Михайлов.
Според него е възможно с промените в Закона за конкуренцията да се стигне дотам, че търговците да избягат от проблемите и да внасят стоките си от чужбина, за да избегнат регулациите.
„Трябва да внимаваме как точно държавата ще се намеси на пазара, защото може и да го срине“, каза още Михайлов.
