От декември 2018 година насам пазарът на яйца в Европа продължава да се срива и тази тенденция се запазва дори през юни, когато преди летния сезон търсенето нормално започва да расте и цените би трябвало да се покачват. Тази година обаче продажбите стават на занижени цени, които в България са с 9,2% по-ниски в сравнение с година по-рано (107,54 евро/100 кг юни`2018), съобщават от министерството на земеделието.
През юни 2019 г. предоставената от центровете за опаковане на яйца за консумация в страната средна цена е с 5,1% по-ниска и спрямо предходния месец май, сривайки се до 97,57 евро/100 кг или 0,116 лв./бр., или 11 стотинки за бройка. Ще припомним, че през февруари тази година едно яйце струваше 13 стотинки, а за Коледа на 2018 г. цените бях дори по-високи.
Статистиката за пазара на яйца в ЕС през юни тази година сочи, че средната цена спрямо май 2019 г. се е понижила с 1,3%, до 118,35 евро (0,140 лв./бр.), при което, разликата, формирана между стойностите на яйца за консумация на двата пазара, нараства, достигайки 17,6% (при 14,3% през м. май).
Най-скъпи през юни т.г. са били яйцата отново в Австрия - 200,17 евро/100 кг, която е с 69,1% по-висока от средноевропейската и 2 пъти над стойността на българската цена. Високи цени докладват също от Швеция (182,14 евро/100 кг), Дания (171,42 евро/100 кг), Финландия (161,40 евро/100 кг), Кипър (160,18 евро/100 кг), Италия (159,55 евро/100 кг), Малта (151,94 евро/100 кг) - с между 53,9% и 34,8% по-високи от средната за ЕС, и с между 86,6% и 63,5% над цената на българския пазар.
Най-евтини са яйцата за консумация в Испания (80,18 евро/100 кг), Румъния (87,31 евро/100 кг), Чехия (94,94 евро/100 кг), Словакия ( 96,69 евро/100 кг), България (97,57 евро/100 кг), Латвия (97,88 евро/100 кг) – с между 32,3% и 17,3% по-ниски от средната за ЕС цена за месеца.
Докато при яйцата очевидно предлагането е доста по-високо от търсенето, то при пилешкото месо имаме леко повишение на цените.
В България кланиците за бяло месо са продавали замразените бройлери през юни при средна цена с 1,7% по-висока спрямо май – 156,56 евро/100 кг или 3,06 лв./кг. С 0,5% се е повишила и средната цена пилешкото месо в ЕС-28 цена – 190,14 евро/100 кг или 3,72 лв./кг. При тези ценови нива, формираната разлика между цените на двата пазара слабо се свива – до 17,7%.
Средната цена на замразени бройлери на българския пазар през м. юни 2019 г. спрямо същия период на миналата година нараства слабо – с 1,5% (154,22 евро/100 кг – юни`2018), докато средноевропейската цена е малко под равнището от предходната година - с 0,7% (191,46 евро/100 кг).
Финландия запазва водещото място в ЕС-28 с най-високо ценово равнище на замразени бройлери от 300,08 евро/100 кг през юни т.г., което е с 57,8% над средната за Съюза и с 91,7% по-висока от цената на българския пазар.
Високи цени регистрират също в Германия (287,70 евро/100 кг), Кипър (251,89 евро/100 кг), Австрия (240,69 евро/100 кг), Швеция (238,93 евро/100 кг), Франция (230 евро/100 кг), Дания (228,58 евро/100 кг), които са с между 51,3% и 20,2% над средната за ЕС и с между 86,5% и 48,5% по-високи от българската цена.
Поляците произвеждат най-евтините пилета. Цените там са 127,86 евро/100 кг, следват Латвия - 49,36 евро/100 кг, Унгария – 153,45 евро/100 кг, Румъния – 154,11 евро/100 кг – с между 32,8% и 18,9% под нивото на средната за ЕС.
