Начало » Новини » Страната
13.02.2019 г.

Зам.-министър Янко Иванов: България ще се бори за намаляването на хранителните отпадъци

Зам.-министър Янко Иванов: България ще се бори за намаляването на хранителните отпадъци

Много от българските потребители не правят разлика между маркировката върху етикета за  „използвай преди“ и „най-добър до“, които се поставят на продуктите. Храната трябва да се изхвърли, ако е превишен срока „използвай преди“. Ако обаче на продукта е отбелязана дата за „най-добър до“,тя определя срока на трайност и ако храната не е с променени вкус, цвят, мирис, може да се консумира след изтичане на срока на трайност с няколко дни, дори и повече ( например спагети и макарони).  Този маркер посочва срок за свежест и най добър вид, но храната е годна за консумация. Недоброто разбиране на понятията води и до висок процент на изхвърлена годна храна.   Това стана ясно по време на кръгла маса на тема: „Обсъждане на борбата със загубите на храни в България“. Домакин на форума  е Центърът за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ) към Министерство на земеделието, храните и горите.

Според проучване на Европейската комисия,  едва 20% от българите познават значението на обозначението, „използвай преди“ което е за годност на храната.  За да бъдат по-добре информирани потребителите, ще се провеждат информационни кампании и проучвания. В ЕС най-голям процент - около 54% от годната за консумация храна се разхищава от домакинствата, следвани от преработватели, услугите с храни и търговията.

„Налага се да се предприемат мерки за промяна на отношението към на храните“, подчерта по време на  дискусиите заместник-министърът на земеделието, храните и горите Янко Иванов.

„Междуведомствена работна група разработва проект за Национална програма за предотвратяване и намаляване на загубите на храни с цел да се отговори на необходимостта за намаляване на загубите и разхищението на храни. Програмата представя рамка за вземане на практически решения, от всички участниците по хранителната верига вкл. Потребителите от ЕС.  Очаква се в края на март 2019 г, да се приеме делегиран акт на ЕК, с които да се въведе единна методология за ДЧ, посочи още доц. д-р Я.Иванов

Зам.-министър Янко Иванов: България ще се бори за намаляването на хранителните отпадъци
3468

Последни материали
Виж
Европейски форум
Оперативни групи от цяла Европа се събраха на втора среща за иновациите
За качество още не се говори
Танева прогнозира 5,4 млн. тона реколта от пшеница тази година
В разгара на лятото
Жегата вдига цените на зърното в Евросъюза, но паника на пазара няма
Танева жъне в Сливенско преди официалния старт на кампанията на 5 юли
Резултати
Класация в националното състезание за дървосекачи
Площите с биорози се топят с 20 процента всяка година
Ралчева: Слаба година за розите – заради дъждовете сме на една трета от 2018 г.
Свързани материали
Виж
Деликатес с кайма
В опит да се справи с незаконния риболов от трети страни
ЕК дигитализира сертификацията на улова на риба и морски продукти
В складовете на дружеството в три града са установени около 12 000 кг месо и колбаси с изтекъл срок на годност
Запорираха 60 тона храни на производител на млечни продукти
Според доклад
Общо 113 млн. души в 53 държави са били обхванати от хранителна криза през 2018 г.
Не прекалявайте със скумрията
Рибата е вкусна и полезна за тялото
Със съдействието на столичната община
Фермери ще представят продукцията си днес на пазар до Александър Невски
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам