Начало » Новини » Страната
24.08.2018 г.

От 6 до 8 септември в Луковит ще се проведе третият събор на млякото

Млечният път на България през вековете
От 6 до 8 септември в Луковит ще се проведе третият събор на млякото

sinor

От 6 до 8 септември в Луковит ще се проведе третото издание на Националния събор „Млечният път на България през вековете”, съобщиха от Асоциацията на млекопреработвателите в България и Община Луковит.

Още древните траки са носели в кожени мехове квасено мляко, а думата „йогурт” е тракийска. България се слави по света с традиционното кисело мляко, което е с лечебни свойства. Мандрите в миналото са градени в планините, не само защото там е бил добитъкът, а защото там закваската, бацилът е най-чист, силен и полезен.

Пробиотичната българска закваска се е добивала, това се получава и сега, сутрин рано от росата на тревите, по Гергьовден, което не става никъде другаде по света.

Откритието на д-р Стамен Григоров за съдържанието на лечебната бактерия „лактобацилус булгарикус” е признато в цял свят. И днес качеството и вкуса на родното българско кисело мляко и млечни продукти са ненадминати.

Неслучайно всяка сутрин 60 милиона японци закусват с кисело мляко, направено с българската бактерия.

На Третия национален събор „Млечният път на България през вековете“  млекопреработватели, мекопроизводители, производители на закваски, на машини, на хляб, вино и земеделски производители на различни видове храни ще покажат своите продукти, които всички посетители ще могат да вкусят  и да им се насладят. На специална демонстрационна зона шоуменът Иво Танев ще приготвя млечни вкусотии, а фирми от млекопреработвателния бранш ще демонстрират как може да се прави кисело мляко в йогуртиера и в домашни услови, как може да се събира сено, да се доят овце. Организаторите са помислили и за най-малките, като ще бъде направена кулинарна школа „Детски млечни вкусотии“. За третия конкурс „Млечният вкус“ жените от региона на Луковитско ще представят ястия с мляко и млечни продукти и те ще бъдат оценявани от експертно жури. Мегданът ще бъде огласян с български народни песни и танци на различни фолклорни и танцови състави.

Любителите на природата ще могат да се пренесат в древността на траките и обитателите по тези земи, като посетят пещера Проходна, Карлуковския карстов комплекс и Ъгленското карстово плато.

От 6 до 8 септември в Луковит ще се проведе третият събор на млякото
4850

Коментари (0)

Моля отбележете, че не сте робот.

Последни материали
Виж
Проведе се Дванадесетата годишна работна среща на министрите на земеделието от държавите от Югоизточна Европа
Обеззаразете градината и оранжерията преди новия сезон
България представи автохтонни породи животни на Международното изложение в Хановер – EuroTier 2018 г.
Есенен цъфтеж при плодните и декоративни растения
Показват най-добрите чаши за вино Riedel на изложение в София
Руло по тетевенски
Свързани материали
Виж
Изложения
Порожанов: За 8-те месеца на 2018 г. има до 20% ръст в производството на меса и млечни продукти
Решения на Министерския съвет
Поредна промяна в наредбите за училищните плодове и мляко
Откриването на Месомания е днес
Четвърт век производителите на храни канят посетители на изложения в София
Предстоящо
За първи път ацидофилно мляко на ноемврийското изложение в ИнтерЕкспо центъра
Анализ
CAPA: И през следващата година 27 на сто от млякото за мандрите ще бъде от внос
Започват проверки на одобрените кандидати по програмата Училищно мляко
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам