Начало » Новини » Страната
18.05.2018 г.

При проверка на БАБХ заради лоша хигиена е затворена детска градина

Контрол
При проверка на БАБХ заради лоша хигиена е затворена детска градина

sinor

Извънредни проверки на Българската агенция за безопасността на храните в 1 742 детски градини, ясли и училища е установила нередности в някои от кухненските блокове, като са съставени 13 акта за нарушения, а един обект в Бургас е спрян от експлоатация заради занижена хигиена, съобщиха от ведомството. Поради липса на етикети и заради храни с изтекъл срок на годност са конфискувани и унищожени 47 кг храни.

За различни нередности са направени 71 предписания, които трябва да бъдат изпълнени в определени срокове. Инспекциите са извън плановия официален контрол във всички хранителни блокове към детски ясли, градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети, намиращи се на територията на цялата страна.

Целта на тези проверки е да се установи как се спазват текстовете на Наредба 9/2011г. за специфичните изисквания и качество на храните, предлагани в детските заведения, училищни столове и обекти за търговия на дребно на територията на училища и на детските заведения.

Общо анализът показва, че почти изцяло предлаганите храни в обектите, свързани с изхранването на деца, са произведени по българския държавен стандарт БДС, спазват се браншови и утвърдените стандарти и отговарят на изискванията на законодателството.

Все още обаче има случаи с констатирани несъответствия, най-често свързани с:

- проблеми по поддръжката на сградния фонд и оборудването;

- некоректни и нередовно водени записи по системата за управление на безопасността на храните;

- неправилно съхранение на суровини и храни;

- предлагане на храни с изтекъл срок на годност и без документи за произход;

- предлагане на храни, неотговарящи на изискванията на Наредба №9/2011г. за специфичните изисквания и качество на храните, предлагани в детските заведения, училищни столове и обекти за търговия на дребно на територията на училища и на детските заведения.

Допускането на подобно несъответствие се дължи и на факта, че при разработването на критериите за доставка на храни в обектите за детско хранене отговорните  администрации почти не използват експертния потенциал на БАБХ.

Проверките продължават и през лятото.

При проверка на БАБХ заради лоша хигиена е затворена детска градина
5191

Коментари (0)

Моля отбележете, че не сте робот.

Последни материали
Виж
Румен Порожанов взе участие в неформалното заседание на Съвета на ЕС по земеделие и рибарство
Пържени люти лушки
На 1 октомври изтича срокът в който фермерите с недекларирани субсидии могат да подадът коригираща декларация
Заловиха бракониер, превозващ 100 килограма риба
По-големи печалби при преработката на слънчоглед по технология STET
Три пожара в Плевенско унищожиха 110 декара царевица
Свързани материали
Виж
Контрол
БАБХ: Българският хляб е само от родна пшеница и без вредни добавки
Иззети са 380 метра немаркирани такъми само за ден
Бракониери не спират да залагат мрежи по Дунава
След третата проверка в търговските вериги
Четири от десет продукта се продават по-скъпо в България, отколкото в търговските вериги на Западна Европа
Проучват животновъдните обекти и степента на контрол в тях от страна на ОДБХ-Кюстендил
БАБХ извършва щателна проверка по случая с бедстващите коне в Осогово
Уловените 360 килограма риба са дарени на социалния патронаж в Булгас
Иззеха 700 метра мрежи заедно с лодката при планирана проверка на язовир Мандра
Полезни съвети
Как да проверим дали семената собствено производство ще покълнат
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам