Начало » Новини » Страната
18.05.2018 г.

При проверка на БАБХ заради лоша хигиена е затворена детска градина

Контрол
При проверка на БАБХ заради лоша хигиена е затворена детска градина

sinor

Извънредни проверки на Българската агенция за безопасността на храните в 1 742 детски градини, ясли и училища е установила нередности в някои от кухненските блокове, като са съставени 13 акта за нарушения, а един обект в Бургас е спрян от експлоатация заради занижена хигиена, съобщиха от ведомството. Поради липса на етикети и заради храни с изтекъл срок на годност са конфискувани и унищожени 47 кг храни.

За различни нередности са направени 71 предписания, които трябва да бъдат изпълнени в определени срокове. Инспекциите са извън плановия официален контрол във всички хранителни блокове към детски ясли, градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети, намиращи се на територията на цялата страна.

Целта на тези проверки е да се установи как се спазват текстовете на Наредба 9/2011г. за специфичните изисквания и качество на храните, предлагани в детските заведения, училищни столове и обекти за търговия на дребно на територията на училища и на детските заведения.

Общо анализът показва, че почти изцяло предлаганите храни в обектите, свързани с изхранването на деца, са произведени по българския държавен стандарт БДС, спазват се браншови и утвърдените стандарти и отговарят на изискванията на законодателството.

Все още обаче има случаи с констатирани несъответствия, най-често свързани с:

- проблеми по поддръжката на сградния фонд и оборудването;

- некоректни и нередовно водени записи по системата за управление на безопасността на храните;

- неправилно съхранение на суровини и храни;

- предлагане на храни с изтекъл срок на годност и без документи за произход;

- предлагане на храни, неотговарящи на изискванията на Наредба №9/2011г. за специфичните изисквания и качество на храните, предлагани в детските заведения, училищни столове и обекти за търговия на дребно на територията на училища и на детските заведения.

Допускането на подобно несъответствие се дължи и на факта, че при разработването на критериите за доставка на храни в обектите за детско хранене отговорните  администрации почти не използват експертния потенциал на БАБХ.

Проверките продължават и през лятото.

При проверка на БАБХ заради лоша хигиена е затворена детска градина
6497

Последни материали
Виж
След подадената оставка от Живко Живков като изпълнителен директор
Васил Грудев поема управлението на фонд Земеделие
Как да намалим натрупването на нитрати в зеленчуците
Днес 19 и утре 20 юли ще продължи пръскането срещу комари по поречието на река Дунав
Оптиком пуска безлихвен лизинг за сеялки за слята повърхност - Elvorti
Заради доброто качество изкупните цени на пшеницата минаха прага от 300 лв. за тон
Очертава се драстично увеличение на вноса на рапично семе в ЕС през 2019/20 г.
Свързани материали
Виж
С проверка в Лясковец
Започна излъскването на имиджа на къщите за гости
Полевите измервания на водните проби констатират показания в нормите
Проверяват сигнал за мъртви шарани в язовир в Белоградчишко
При проверка на лек автомобил
Иззеха 100 килограма нелегален тютюн в Монтанско
Уловената над половин тон риба е дарена на социалния патронаж
Извадиха над 2 километра бракониерски мрежи от бургаски язовир
Още 250 килограма сребриста каракуда са заловени при транспортирането им
Извадиха над километър бракониерски мрежи и тон риба от бургаски язовир
БАБХ тръгва по проверки на рибарници и магазини
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам