През периода 28 февруари – 7 март 2018 г. средните цени на едро и на дребно на яйца за страната са около или малко под нивата от предходната седмица. Яйцата – размер М се предлагат на едро на цени от 0,17 лв./бр. (Благоевград) до 0,27 лв./бр. (Бургас, Монтана, Пловдив, Хасково и Шумен). В девет области се наблюдава седмично понижение на стойностите, достигащо до 0,10 лв./бр. в Благоевград, докато в Смолян и Варна е налице повишение, съответно с 0,01 лв./бр. и 0,03 лв./бр. В резултат, средната цена за страната намалява с 0,01 лв./бр., до 0,22 лв./бр.
В големите търговски вериги (ГТВ) яйцата – размер М се предлагат на цени от 0,24 лв./бр. (Добрич) до 0,32 лв./бр. (Бургас, Сливен, Хасково и Ямбол). В четиринадесет области се наблюдават разнопосочни седмични изменения на цените в границите от -0,01 лв./бр. до +0,02 лв./бр., които се компенсират и средната стойност за страната остава непроменена – 0,29 лв./бр.
По области, цените на яйцата – размер L в ГТВ варират от 0,29 лв./бр. (Благоевград, Кюстендил, Пазарджик, Пловдив и Смолян) до 0,34 лв./бр. (Хасково). В десет области продуктът поевтинява спрямо предходната седмица с между 0,01 лв./бр. и 0,03 лв./бр. (най-съществено в Търговище), докато в други три – поскъпва, в рамките на 0,01 лв./бр. – 0,02 лв./бр. (Варна). Средно за страната, цената на яйца – размер L в ГТВ е 0,31 лв./бр., с 0,01 лв./бр. по-ниска на седмична база.
В другите търговски обекти (ДТО), цените на яйцата – размер М варират от 0,21 лв./бр. (Благоевград и Кюстендил) до 0,29 лв./бр. (Перник, София и Стара Загора). В сравнение с предходната седмица, в седем области се наблюдава понижение на цените, достигащо до 0,04 лв./бр. във Велико Търново, Ловеч и Плевен, а във Варна и Шумен – повишение с по 0,01 лв./бр. Така, средната за страната цена на яйца – размер М в ДТО намалява с 0,01 лв./бр. на седмична база, до 0,25 лв./бр.
Яйцата – размер L се търгуват в по-малките магазини на цени от 0,22 лв./бр. (Благоевград и Кюстендил) до 0,32 лв./бр. (Стара Загора). В седем области се наблюдава разнопосочна промяна на цените спрямо предходната седмица, в границите от -0,03 лв./бр. (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) до +0,03 лв./бр. (Варна), което не се отразява на средната цена за страната и тя остава 0,27 лв./бр.
През наблюдавания период цените на дребно на яйца в големите супермаркети са средно с 0,04 лв./бр. по-високи от тези в по-малките търговски обекти и при двата размера. Най-голяма разлика в тази посока се наблюдава в Разград – 0,08 лв./бр. за размер М и 0,09 лв./бр. за размер L. В две области се отчита разлика между двата типа цени в обратна посока, съответно за размер – М в Пазарджик – с 0,01 лв./бр., а за размер – L в Стара Загора – с 0,01 лв./бр.
Разликата между цените на едро на яйца – размер М и тези на дребно е средно 0,07 лв./бр. за ГТВ и 0,03 лв./бр. за ДТО. И при двата типа наблюдавани търговски обекти най-голям марж е налице в Стара Загора – 0,13 лв./бр. за големите супермаркети и 0,11 лв./бр. за по-малките магазини. В Бургас, Монтана, Русе, Хасково и Шумен цените на дребно на яйца – размер М в ДТО (а в Шумен и в ГТВ) са с до 0,04 лв./бр. по-ниски от тези на едро за съответната област.
