Производството на картофи за готвене във Великобритания, Франция, Белгия, Холандия и Германия е нараснало със 17,7% през тази година, достигайки рекордните 28,9 млн. тона, сочат оценки на Асоциацията на производителите на картофи от Северозападна Европа, цитирани от полското електронно издание Farmer. В Белгия и Холандия реколтата е съответно с 21% и 24% по-силна от миналогодишната, в Германия и Франция – с по 19%, а във Великобритания – само с 4%. При това данните не включват картофите за семе и преработка.
Вследствие на силния ръст на продукцията цените на картофите се сринаха. „Картофите за готвене на германския пазар в края на ноември се продаваха за около 110 евро за тон при 180 евро за тон през миналата година и 190 евро за тон през същия месец на 2015 г. Цените на картофите за преработване в чипс и пържене в зависимост от региона паднаха до 30-40 евро за тон от 170-200 евро за тон в края на ноември миналата година и 110-130 евро за тон 2 години по-рано”, се посочва в доклад на асоциацията.
Същевременно на пазара в Полша се отчита спад в потребителското търсене на картофи независимо от ниската им цена на европейския пазар, заяви Вислав Дзвонковски от местния Институт за икономика на селското стопанство и храните. Потреблението на картофи за готвене е намаляло с 5,5%, т. е. с 4-5 килограма до 77,5 килограма годишно на глава от населението през сезон 2016-2017 г. в сравнение с предишния сезон, изтъква Дзвонковски. Общото потребление на картофи – както пресни, така и преработени – през миналия сезон е намаляло с 3 килограма спрямо сезон 2015-2016 г. до 97 килограма на човек от населението. В сравнение с преди 10 години (сезон 2006-2007 г.) спадът е с 20%, или с 24 килограма на човек годишно.
Цените на картофите за готвене на полския пазар се задържат ниски и нивото им зависи от района и качеството им. Според Дзвонковски въпреки значителния им спад през миналия сезон на пазара се отчита дефицит на картофи, което може да е една от причините за по-слабото потребление.
