Начало » Важно за фермера » Растениевъдство
01.11.2017 г.

Как да ускорим доузряването на обраните зелени домати

Практика
Как да ускорим доузряването на обраните зелени домати

sinor

Заради студа, усещан още по-остро благодарение на силния вятър, и най-упоритите градинари вероятно вече са прибрали доматената реколта. И ако част от зелените домати вече са използвани за направата на туршии, други ще бъдат изчаквани търпеливо да узреят, за да станат годни за консервиране или просто за салата. Чакането обаче може за бъде скъсено с помощта на два прости метода.

Първият е да поставим доматите в съд, най-добре картонена кутия, като го затворим плътно с капака. Оказва се, че при зреенето си доматите отделят етилен, който ускорява процеса. В затворено пространство концентрацията на газа се повишава, което подпомага по-бързото узряване на доматите.

Твърди се, че методът е резултат от действията на разсеяна домакиня, забравила къде е оставила част от прибраната реколта, която открила случайно след 2 дни. Разликата с останалите домати, оставени за доузряване, била почти шокираща – доматите в кутията били почти узрели. Категорични доказателства в подкрепа на тази история обаче не бяха открити.

Вторият метод изисква само да оставим зрял червен домат до всеки няколко зелени, тъй като той успява да ги „излъже” да започнат да червенеят по-бързо. Най-добре се получава при домати със средни размери, които вече са започнали леко да порозовяват. Между другото, номерът действа и докато доматите са още на корена. Вариантите за обяснение са 2 – или отново действието на етилена, който зрелите домати отделят в по-голямо количество, или „поведенческа” мимикрия.

Благодарение на тези методи можем да осигурим равномерно узряване на доматите във времето просто като ги прилагаме последователно към необходимите количества, осигурявайки си зрели домати в предварително планирания момент.

Как да ускорим доузряването на обраните зелени домати
6874

Последни материали
Виж
Екологично
Анкета показва, че 87% от европейците настояват загубата на гори да спре
Спрямо 2013 г. тази година отчита най-ниските показатели
Поголовието от свине в Дания регистрира значим спад от началото на годината
Търговия
ЕС е увеличил вноса на зърно през сезона с 28 на сто
Подобно на състоянието в Европа
Лошото време в САЩ продължава да спъва пролетната сеитба
Национални празници
Да почетем делото на светите братя Кирил и Методий!
Фонд Земеделие
Платени са 3 млн. лева на овощарите за зимните пръскания
Свързани материали
Виж
Бизнесът поема нещата в свои ръце
Родни градинари борят дъмпинговия внос с вкусни сортове розови домати
Практика
Лучените люспи като природен инсектицид и като тор
Теорията
Отглеждане на домати по метода на Маслов
Подготовката започва от есента
Подхранване на доматите след засаждане на открито
Подготовка и условия
Да засадим доматите
България е сред водещите купувачи
Износът на оранжерийни домати от Турция надхвърли 100 милиона долара
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам