Начало » Хоби земеделие » Малката градина
12.10.2017 г.

Катранът може и да е полезен

Катранът може и да е полезен

Катранът (Crambe cordifolia), често наричан диво или крайморско зеле, е малко познат кореноплоден зеленчук, който по вкус прилича на хряна. Съдържа белтъчини, захари, минерални соли, етерични масла, на които се дължи острият му вкус, а младите листа са богати на витамин С. Катранът се използва за подправка на супи, месни и рибни ястия, а листата му за салата.

Той е студоустойчиво растение. Може да се сее напролет и наесен. Тъй като пониква при ниски температури, при пролетното му засяване семената задължително се стратифицират. Те се засяват редово при разстояние 70 см между редовете и 30 см в реда. Дълбочината на сеитба е 1,5 см при пролетната и 2-3 см при есенната. За декар през пролетта са нужни 1 кг семена, а през есента нормата се увеличава с 20-25 на сто.
Катранът е светлолюбиво растение и не понася засенчване. Като кореноплоден вид за него са подходящи дълбоки, рохкави, високо плодородни почви. Не понася киселите субстрати или тези с високо ниво на подпочвените води.

Реагира много добре на подхранване с органични и минерални торове. До настъпване на студовете листата му окапват, главният корен се скъсява и главата му хлътва на около 3 см в почвата, което му помага да издържа на големи студове. Веднага след настъпване на благоприятно време през пролетта презимувалите растения започват много бързо да се развиват и оформят голяма листна розетка. Появяват се цветоносни стъбла и през втората година се получават семена. Те могат да се използват за сеитба през есента. Кореноплодите се изваждат с помощта на вили или скоба през есента на втората година.

435
Коментари (0)
Напиши коментар
Последни материали
Виж
Проверки
Незаконна сеч в Мелник, кметът не поискал разрешение от горските
Както си му редът
Очертават се сняг и мраз по Коледа и Нова година
Фонд Земеделие
Преведени са още 40,5 милиона лева по обвързаната подкрепа за животновъди през тази година
Най-спорната стока
Цикълът на ниски изкупни цени на световния пазар на мляко приключи
Национална служба за съвети в земеделието
Как да предпазим животните от мръсния въздух в оборите през зимата
Статистика
Окончателно: Зърнената реколта в Русия надхвърли 140 милиона тона
Свързани материали
Виж
Малко познат зеленчук – катранът
Приятели на SINOR.bg: Стоматолог, София/    Професионална техника /    Градинска техника /    Книжарница /    АГРОВЕСТНИК /    
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2017

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам