През септември трябва да засеете семената за производство на разсад за предзимно засаждане на главеста салата, маруля и ранно зеле. За да засеете семената за тези култури, трябва да подготвите открити лехи с лек наклон на юг или югоизток. Семената засейте в браздички, дълбоки към 2 см и ги покрийте с градинска почва. За 1 кв. м са необходими около 1,5-2 г семена. В лехите се поддържа умерена влажност. Прави се разреждане, ако разсадът е много гъст. Той е готов за разсаждане, когато образува 4-5 същински листа (35-40 дни след поникването). За да си осигурите млад и непрерасъл разсад семената може да засявате на етапи.
По същото време трябва да започнете подготовката на почвата за предзимното засаждане на горните култури. Отстранете растителните остатъци от предшественика. Внесете по 150-200 г угнил оборски тор, 5 кг суперфосфат и 2 кг калиев сулфат на 100 кв. м. Обработете почвата на дълбочина около 25 см. Непосредствено преди разсаждането на готовия разсад, изравнете почвата и я доведете до т. нар. Градинско състояние. Разсадете готовия разсад в оформени лехи, широки 1,20 м, високи 15 см и дълги според нуждата. Височината на лехите и наклонът им на юг ще предотвратят задържането на водата от зимните валежи. Между лехите оставете 50 сантиметрови пътеки. Готовият разсад засадете по схема 25 х 25 за главестата салата и марулите и 30 х 30 см за ранното зеле. След една седмица подсадете пропадналите растения, а след още една извършете първата копан. Подхранете младите растения с 1 кг амониева селитра на 100 кв. м. След настъпване на студовете покрийте с полиетиленови тунелчета лехите с главеста салата, като през по топлите дни откривайте частично. Лехите с маруля и ранно зеле оставете открити. През зимата наблюдавайте състоянието на растенията и при нужда вземете съответните мерки.
Рано през пролетта подхранете насажденията с 1 кг амониева селитра на 100 кв. м. Разрохкайте почвата около растенията. При засушаване полейте насажденията, като преустановите поливките при образуване на главите.