Млечните ферми във Великобритания демонстрираха завидна устойчивост през 2016 г., приспособявайки се към по-ниските цени на млякото, сочат статистически данни в „Изследване на фермерския бизнес”, цитирани от електронното издание TheCattleSite. През миналата година средната изкупна цена на млякото в страната се е понижила с 18% до 25,3 пенса за литър, оставайки с 0,2 пенса за литър под средните производствени разходи.
Само половината британски млекопроизводители са били на печалба през миналата година, като почти 5% са успявали да произведат млякото за под 20 пенса за литър, а разходите на други 13% са били между 20 и 22,5 пенса за литър. Около 20% от фермите обаче не са успели да свалят производствените разходи под 30 пенса за литър.
Притискани от понижаващите се цени на млякото, фермерите са успели да увеличат надоя с 5% до 8 200 литра от крава и да свият разходите си, най-вече за храна на животните – с 11%. От останалите разноски най-големи са били икономиите за техника и горива.
Въпреки всички усилия обаче приходите на млекопроизводителите през селскостопанския сезон 2015-2016 г. са намалели почти наполовина до средно 43 900 паунда, заяви Рейчъл Лоурънс от компанията за пазарни анализи и прогнози Rural Business Research. „Макар че това е огромен спад в сравнение с предходния сезон, приходите на млечните ферми все още са с 12 300 паунда над средните за всички ферми в национален мащаб. Големите различия обаче се запазват дори в рамките на сектора. 22% от млекопроизводителите са били на загуба през 2016 г., или с 9 процентни пункта повече, отколкото през предходната година, но приходите на 16% надхвърлят 100 хил. паунда. Последните резултати от „Изследването на фермерския бизнес” сочат, че годината е била трудна, но показват и способността на фермите да реагират на промените и да се приспособяват”, категорична бе Лоурънс.