За периода 12-19 ноември средните цени по веригата на предлагане на пилешкото месо леко падат спрямо предходната седмица. Единствено поскъпване има при замразените пилета в големите търговски вериги, сочи седмичната справка на агростатистиката към министерството на земеделието.
По тържищата цената на замразените пилета варира от 3,38 лв./кг (Добрич) до 4,30 лв./кг (Ловеч). В девет области е регистрирано седмично намаление на цените на едро в рамките на 0,2 – 4,3%, като най-значително е в Благоевград. В други четири области се отчита покачване на ценовите стойности с между 0,2% (Бургас) и 3,4% (София). Средната цена на едро на замразеното пиле за страната се понижава с 0,3% спрямо предходната седмица до 3,98 лв./кг.
В големите търговски вериги (ГТВ) цените на дребно на замразеното пиле се движат в границите от 4,62 лв./кг (Бургас, Видин, Враца, Монтана, Сливен и Ямбол) до 5,15 лв./кг (Разград).
Най-голямо поскъпва от 5,2% е отчетено в Търговище. Средната цена на дребно на замразеното пиле за страната в супермаркетите се увеличава с 0,6% на седмична база до 4,78 лв./кг.
През наблюдавания период цените на дребно на замразеното пиле във веригите са поскъпнали средно с 0,80 лв./кг спрямо цената на едро, като разликата варира от 0,41 лв./кг в Бургас до 1,49 лв./кг в Добрич.
Предлагането на замразено пиле в малките магазини е на цени от 4,53 лв./кг (Ямбол) до 5,23 лв./кг (Кърджали). В четири от областите се регистрира седмично поевтиняване на продукта от 0,9% (Сливен и Ямбол) до 4% (Перник). Седмично покачване на цената се отчита единствено във Варна - с 1%. В резултат от тези колебания, средната стойност за страната се понижава с 0,2% на седмична база до 4,97 лв./кг.
Средно за страната, цените на дребно на замразеното пиле в по-малките магазини са с 0,99 лв./кг по-високи от тези на едро, като най-значителна разлика се наблюдава в Силистра (1,77 лв./кг), а най-малка – в Ямбол (0,35 лв./кг). Цените на дребно на замразеното пиле в супермаркетите са средно с 3,8% по-ниски от тези в другите търговски обекти.
При охладените пилета през периода на наблюдение средната цена на едро за страната е 4,53 лв./кг, с 0,4% по-ниска спрямо предходната седмица. По области, стойностите се задържат в диапазона от 4,22 лв./кг (Пловдив) до 4,85 лв./кг (Смолян).
На тържищата в шест от областите се регистрира седмично поевтиняване на продукта в рамките на 1,1% (Варна и Перник) – 3,3% (Видин). Единствено в област Благоевград цената на едро се покачва, с 3,6%.
Средната за страната цена на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги бележи намаление от 2,8% на седмична база, до 4,87 лв./кг. Най-евтино продуктът се продава в Силистра и Търговище (4,69 лв./кг), а най-скъпо – в Смолян (5,24 лв./кг). В единадесет области се наблюдава седмично понижение на цените в рамките на 3,1 – 9,6% (Силистра и Търговище), а в други три - повишение от 1,6 до 6,8% (Варна).
Предлагането на охладено пиле в по-малките търговски обекти е на цени от 4,75 лв./кг (Сливен) до 5,45 лв./кг (Стара Загора), като в преобладаващата част от областите не са отчетени седмични колебания на стойностите. Единствено в по-малките магазини в София се наблюдава поевтиняване на продукта с 5,6%. В резултат, средната цена на дребно за страната в тези обекти намалява незначително спрямо предходния седмичен период (с 0,4%) до 5,11 лв./кг.
Средно за страната, цените на дребно на охладеното пиле в по-малките магазини са с 0,58 лв./кг по-високи от тези на едро, като най-значителна разлика се наблюдава в Габрово и Ловеч (0,77 лв./кг), а най-малка – във Варна (0,27 лв./кг).
Сравнението на продажбите в бакалиите и търговските вериги сочи, че цените в супермалкетите са по-ниски с 4,9% от тези в малките магазини.
