Начало » Хоби земеделие » Малката градина
23.06.2014 г.

Брюкселско зеле за вашата градина

Брюкселско зеле за вашата градина

Брюкселското зеле (Brassica oleracea var. gemmifera L.) от сем. Кръстоцветни е от голямата група на зелевите култури. Разпространено е повече в страните на Средна и Западна Европа. У нас напоследък то по-често се предлага на зеленчуковите пазари, отгледано от любителите градинари. За храна се използват дребните зелчета, образувани в пазвите на стъблените листа. Те имат високи хранителни и диетични качества. Съдържат азотни вещества, мазнини, безазотни екстрактни вещества, целулоза, витамини, минерални соли и микроелементи.

Кога да го засадите

Засаждане на растенията в градината става в началото на юни, когато произведеният разсад има 3-4 добре развити листа по схема 70 х 50 см.

Брюкселското зеле е двугодишно растение. През първата година образува стъбло и спиралообразно разположени листа, в пазвите на които се образуват дребни като орехи (2,5-5 см в диаметър) зелчета. На втората година растенията развиват цветоносни стъбла както от връхната пъпка, така и от отделните зелчета, цъфтят и образуват семена.

Брюкселското зеле е много студоустойчиво растение – издържа до минус 10С и при нашите условия може успешно да презимува на открито. Чувствително е на засушаване. Взискателно е към плодородието на почвата и се развива добре на структурни, влагоемни и богати на хранителни вещества почви. Има по-дълъг вегетационен период от главестото зеле – около 150 дни от разсаждането на постоянно място.

Грижите

Грижите по отглеждане на растенията се състоят в поддържане на висока почвена влажност (75-85% от ППВ), като се полива чрез оросяване, окопаване, като първото се провежда около 10-ина дни след разсаждането и с него посевът се подхранва с азот. Води се борба с вредителите – листни въшки, гъсениците на зелевата пеперуда и др.

За да се получат по-качествени зелчета, върховете на стъблата се прекършват, когато започват да се оформят.

Прибирането на готовите зелчета става в края на октомври – началото на ноември, когато зелчетата са твърди и плътни.

Брюкселско зеле за вашата градина
14410

Последни материали
Виж
Важно за бъдещата ОСП
Клуб „Инвестор“ сблъска становища на бранша „за“ и „против“ таваните на бъдещата ОСП
До 2 седмици и останалите би трябвало да получат авансовите си плащания
ДФЗ преведе първия транш по почти половината проекти за млади фермери
При запазване на финансирането на нивата от 2020 година
България и още 5 държави в ЕС са за запазване на преходната помощ през 2021 г.
Заради опасността от разпространение на болести и зарази
Смолянски пчелари искат засилване на контрола върху нерегистрираните пчелини
Повече от 200 доброволци се включиха в залесяване на територията на Кюстендил, Радомир и Сливница
Първата национална конференция „Българското вино в ХХI век“
Свързани материали
Виж
Практика
Грижи за карфиола и брюкселското зеле наесен
И за брюкселското зеле има много място в нашите градини
Рагу с брюкселско зеле
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам