Средно месечните цени на яйца за консумация в България през м. февруари 2014 г. са били 106,83 евро/100 кг или 0,127 лв./бр., като отбелязват намаление с 4%, спрямо предходния месец коментират експерти на МЗХ. В същото време, средната цена в ЕС-28 незначително нараства с 1,1% и е била 128,99 евро/100 кг (0,153 лв./бр.).
Както се вижда от графиката, цената на яйца за консумация на българския пазар поддържа съществено по-ниски нива от тези на европейския пазар, като през м. февруари 2014 г. тя е със 17% по-ниска от средноевропейската.
Движението на цените в различните европейски страни, както и през предходните месеци варира в широк диапазон: от 93 до 217 евро/100 кг.
Държавите, поддържащи традиционно високи цени на яйца за консумация са Италия (216,95 евро/100 кг) и Швеция (200,85 евро/100 кг), следвани от Австрия (177,66 евро/100 кг), Кипър (177,32 евро/100 кг) и Дания (171,53 евро/100 кг).
По-ниски от средноевропейските цени, включително и от тези на българския пазар през м. февруари 2014 г. са регистрирани в Белгия (93,66 евро/100 кг), Франция (98,75 евро/100 кг), Румъния (104,93 евро/100 кг) и Словакия (106 евро/100 кг).
Наблюдавайки ценовите равнища спрямо година по-рано се вижда, че те са значително по-ниски както на българския, така и на европейския пазар. Цените на яйца за консумация в България са с 29,7% по-ниски в сравнение с м. февруари 2013 г., а в ЕС – с 12,2%, като са били съответно: 151,98 и 147,04 евро/100 кг.
През м. февруари 2014 г., средната цена на бройлери на българския пазар нараства спрямо предходния месец с 2,7%, достигайки 147,50 евро/100 кг или 2,89 лв./кг. За същия период цената в ЕС отбелязва по-слаб ръст и е 192,53 евро/100 кг (3,77 лв./кг) - с 0,5% по-висока от тази през м. януари 2014 г.
Като цяло, цените на бройлери на европейския пазар се задържат на стабилни нива, докато тези на вътрешния постепенно намаляват, отбелязвайки разлика от над 20% спрямо тези в ЕС през м. февруари 2014 г.
Динамиката на цените се запазва и през разглеждания период. По-високи от средноевропейските цени на бройлери поддържат следните държави членки: Германия (266 евро/100 кг), Финландия (265,55 евро/100 кг), Кипър (258,54 евро/100 кг), Дания (253,64 евро/100 кг) и Швеция (244,14 евро/100 кг), докато традиционно ниски се задържат цените в Полша (141,02 евро/100 кг), Литва (146,64 евро/100 кг) и Румъния (161,69 евро/100 кг).
Връщайки се година назад – февруари `2013, ясно личи, че средноевропейската цена остава почти непроменена, доказателство за нейната стабилност (192,14 евро/100 кг), за разлика от цената на бройлери в България, която отбелязва спад от 10% - 164,05 евро/100 кг, в сравнение с настоящата.