Цени на пилешко месо - седмична справка

[B%]Пиле-замразено[%B]
През изтеклата седмица средната цена на едро на замразеното пиле за страната е 4,21 лв./кг, незначително по-висока спрямо предходната седмица (с 0,2%). Най-ниски стойности са регистрирани в Пловдив (3,90 лв./кг), а най-високи – в Русе (4,70 лв./кг). В пет областни центъра се отчита поскъпване на продукта спрямо предходната седмица в рамките на 0,5% (Варна и София) – 4% (Сливен), а в други три - поевтиняване с между 0,2% (Кърджали) и 4,4% (Добрич).
В големите търговски вериги (ГТВ) замразеното пиле се предлага на цени от 4,55 лв./кг (Шумен) до 5,54 лв./кг (Търговище). Увеличение на цените в рамките на 1% (Варна) - 4,2% (Ямбол) се регистрира в четири области, а намаление от 0,6% (София) до 4,6% (Сливен) - в три. Средната цена на дребно за страната на замразено пиле в ГТВ остава без промяна спрямо предходната седмица – 5,06 лв./кг.

Разликата между цените на едро и тези на дребно на замразеното пиле в ГТВ средно за страната е 0,85 лв./кг, като по области варира от 0,20 лв./кг в Шумен до 1,25 лв./кг в Пловдив.
В другите търговски обекти (ДТО) цените на дребно на замразеното пиле се движат от 4,74 лв./кг (Шумен) до 5,68 лв./кг (Ловеч). Изменение на цените спрямо предходната седмица се регистрира само в две от областите - леко покачване в област Перник (с 1%) и намаление от 4,2% в Шумен.

Маржът между цената на едро и тази на дребно в ДТО е средно 0,96 лв./кг, като достига до 1,73 лв./кг в Плевен.
Средно за страната, цените в големите супермаркети са по-ниски от тези в малките магазини с 2,1 %.

[B%]Пиле – прясно, охладено[%B]
През периода на наблюдение средната цена на едро на охладеното пиле за страната е 4,84 лв./кг, незначително по-ниска спрямо предходната седмица (с 0,4%). По области, стойностите продължават да се движат в диапазона от 4,30 лв./кг (Търговище) до 5,25 лв./кг (Пазарджик). В шест областни центъра се отчита поевтиняване на продукта спрямо предходната седмица в рамките на 1,9% (В. Търново, Ловеч и Плевен) – 3,2% (Шумен), а в областите Враца, Видин и Пловдив – поскъпване, съответно с 1%, 1,2% и 1,7%.

При средната цена на дребно на охладеното пиле в ГТВ се наблюдава незначително повишение спрямо предходната седмица - с 0,4% до 5,13 лв./кг. По области, цените се движат в границите от 4,64 лв./кг (София) до 5,40 лв./кг (Пловдив).
В осем области цените отбелязват седмично понижение в рамките на 1,1% – 5,9% (Благоевград), а в други седем е налице поскъпване, най-чувствително в Силистра - с 10,5%.

Цените на дребно на охладеното пиле в ГТВ са средно с 0,29 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата достига до 0,94 лв./кг в Търговище. В областите Варна и София цените в големите супермаркети са по-ниски от тези на едро, съответно с 0,12 лв./кг и 0,21 лв./кг.

В почти цялата страна цените на дребно на охладеното пиле в ДТО остават на нивата от предходната седмица, като за поредна седмица в Добрич е отчетена най-ниска цена – 4,90 лв./кг, а в Ловеч най-висока – 6,13 лв./кг. Само в две области се отчита седмично изменение на цените – понижение с 6,2% в Благоевград и увеличение с 1,2% в Шумен. В резултат на това, средната цена на дребно за страната на охладеното пиле в ДТО отбелязва леко понижение с 0,2% до 5,39 лв./кг.
Средната цена на дребно в ДТО за страната е с 0,55 лв./кг по-висока от тази на едро, като най-значителна разлика се наблюдава в Ловеч (1,08 лв./кг), а най-малка - в Добрич (0,10 лв./кг).
Средно за страната, цената на дребно в ГТВ за периода е с 4,8% по-ниска от тази в ДТО.