Пада цената на манатарките в Смолян заради лошото им качество

Цената на манатарките в Смолян пада през последните дни, като причината е лошото качество. Това каза за Радио „Фокус”-Смолян Живко Билянов, собственик на пункт за изкупуване на гъби и билки в града.

Има гъби, но не са с добро качество. Във вътрешността на страната гъбите са качествени и хората предпочитат да изкупуват дъбова манатарка на ниски цени. По гъбите това лято има много червеи и цената им от 8 лв. преди две седмици е паднала на 5.50 – 6 лв. за килограм.

Билянов отбеляза, че не помни подобно лято и за брокерите, тъй като от изкупен килограм печелят не повече от 20-30 стотинки. Търговците и берачите, които разчитат на гъбите, за да изкарат допълнителен доход, се надяват на гъбите пачи крак, тъй като сега започва техният сезон и се очертава да бъде добър. Цената на тези гъби е около 2,50 – 3 лв. за килограм.

Билянов отрече в Родопите да има трюфели, каквато информация наскоро бе разпространена. По думите му, те са специфични гъби, които се ровят с кучета и прасета.

В пункта също са идвали берачи, които са намирали подобни гъби, но те са били доста по-твърди от трюфела. Билянов каза още, че трюфелите са най-скъпите гъби, защото имат най-високи хранителни качества, на второ място е смръчкулата, на трето място - манатарка.