Пашата

В средата на лятото предстоят няколко важни за пчеларството медоносни паши. На първо място това е липовата реколта, но по-масова е слънчогледовата. Два типа мед, от коитои никой не се оплаква. Те имат търговско значение за всеки пчелар, но имат отношение и към потребителското мнение. По-търсен и с по-добра пазарна стойност е липовият мед, но той не е навсякъде. Може да се очаква реколта от бодилите, от билките в планинските райони и ливадната растителност. С една дума медът – букет ще донесе радост на мнозина. Той също е много търсен. Да не забравяме, че точно полифлорният мед традиционно носи най високи стойности на диастазната активност. Много българи вече търсят най-лечебните за себе си медове, с най-висока активност и разбира се непреработени. Трябва да се използва тази нагласа на клиента и той да не бъде разочарован. Сега, макар и на ограничени места пчеларите ще се сдобият с лавандулов мед, мед от малиновите насаждения и др. Това ще създаде колорит в българския пазар на пчелни продукти и това е за добро.