Кораб-комбайн за миди край Приморско

"Кораб - цех" за обработка на пресни миди ще обслужва плантацията край Приморско. Плантацията, изградена преди около година се разпростира на площ от 200 декара, а годишният й капацитет е 600 тона. С тези параметри фермата е единствената в страната ни с промишлено значение.

Мидената плантация е изградена по италиано-датска технология. Експерти от тези държави инспектираха полагането на полетата и експлоатацията на фермата.

Корабът, правен по поръчка, е единствен по рода си за страната ни. На борда му е монтирана допълнителна техника, която позволява в момента на добива мидите да се сортират по големина, почистват и пакетират. Така се запазва преснотата им.

Учени са доказали благотворното влияние на мидите върху организма. Мидите са богати на цинк, който помага на загорялата от слънцето ни кожа да не се обезводни.