Прищипването подпомага залагането на съцветия в спящите очи

19-06-2007 г. Прищипването е отделяне с пръсти връхните 3-5 см на летораста с 1-2 недоразвити листа, с което временно преустановяваме растежа на върха. При млади лозови растения то се прави с цел да се образуват странични леторасти, които се използват за по-бързо формиране на растението. При старите плододаващи растения прищипването е с цел увеличаване на добива за годината, регулиране на растежа на леторастите и за подобряване на залагането на плодни пъпки за следващата година. Прищипването се прави преди цъфтежа или в началото му. При това временно за 10-15 дни се забавя растежът на дължината на летораста. Като резултат от това действие хранителните вещества отиват не за нарастване на летораста, а към съцветията, което оказва много добро влияние на оплождането на зърната.Тази операция е много важна за сортовете, склонни към опадване на завързите, с неравномерно развитие на зърната, а също и сортове, имащи функционално женски тип цветове. В тези случаи добива се повишава с 10-20 процента и се подобрява качеството на грозда. Към прищипване се пристъпва още и когато лозовите растения са повредени от студ или град, често срещано явление напоследък в много райони на страната. С него се компенсира недостатъчното количество зелени леторасти. Прищипват се всички с изключени на тези, развили се от чеп за заместване на липсващо звено. Не се прищипват само растения със слаб растеж на летораста.