Най-благоприятният срок за събиране на калеми от предвидените за облагородяване семкови и костилкови овощни видове е по време на покоя на дърветата. Ако това не е направено през декември и януари, калемите, необходими за присаждане през пролетта, трябва да се съберат през февруари.
На какво трябва да се обърне внимание при тяхното събиране? Важно условие е калемите да се вземат само от маточни дървета, автентични с желания сорт, който ще се присажда. Леторастите да са едногодишни, добре узрели и да са достатъчно дебели. Голямо внимание трябва да се обърне на здравословното състояние на дърветата, от които ще се вземат калеми.
Всички вирусни болести, нападащи различните овощни видове, се пренасят с вегетативните части на растението. Това особено се отнася до някои болести като шарка по сливите, некротични пръстеновидни петна по костилковите и др. Причинителите на брашнестата мана по ябълката и прасковата също може да се пренесат с калемите.
Често любителите овощари събират калеми от случайни дървета, от сорт и вид, който им е харесал. Тогава, освен по-горе изброените неща, трябва да се знае, че по-качествените калеми са разположени на южната страна на короната. За повечето овощни видове леторастите трябва да са с дължина над 25 см, с достатъчно оформени листни пъпки. Изрязването се прави така, че в основата на летораста да останат 1-2 видими пъпки. Връзват се на снопчета от всеки сорт поотделно, поставят се етикети и се приготвят за съхранение.
Така приготвените калеми се обвиват в навлажнена материя и се поставят в найлонов плик. Съхранението по този начин се извършва в най-долната част на хладилника до момента на присаждането. При по-голям обем калемите, навързани на снопчета, се съхраняват във влажен пясък в избено помещение, където температурите на въздуха са в границите от 0 до 6 градуса. В този случай пъпките не се развиват до извършване на самото присаждане. Съхранените калеми се използват за присаждане на прераснали подложки и неприхванати пъпки в овощните разсадници и за преприсаждане на плододаващи малоценни сортове.
Присаждането се извършва през март и април в зависимост от предпочитаните начини: на калем - чрез копулация, на кози крак, на разцеп, под кора; на пъпка - чрез чип бъдинг, и др. Някои от посочените методи се прилагат преди сокодвижението, а други по време на сокодвижението при подложките и дръвчетата.
За да е успешно самото присаждане, пъпките на калемите не трябва да са набъбнали, което зависи от правилното им съхраняване. За присаждане на лози на зряло калемите се събират преди или по време на резитбата от предварително маркирани лози. Маркирането се прави по време на гроздобера, когато може реално да се преценят качествата на избрания сорт.
Най-добре е събирането на калемите да стане по време на покоя на лозите и преди да са паднали много ниски отрицателни температури. Това особено важи за сортове, чиито пъпки са чувствителни на ниски зимни температури. Съхранението се прави във влажен пясък, при условията на мазе, където температурите са постоянни. Не бива да се допуска преовлажняване, защото калемите могат да загният. От в. Фермер
