Начало » Хоби земеделие » Малката градина
14.11.2017 г.
Дивият чесън расте в планински дворове
Консумирайте листата в свежо състояние
Дивият чесън расте в планински дворове

Левурдата (Allium ursinum) е позната у нас и като мечи лук или див чесън. Това е многогодишно луковично растение от сем. Лукови. В почвата образуват тясна около 1 см, но висока 5-6 см луковица. От нея всяка пролет излиза триръбесто изправено стъбло, което достига от 15 до 40 см височина. В основата му обикновено има по два срещуположно поставени листа. Те са с елипсовидна форма, заострени на върха, около 5-6 см широки и 15-17 см дълги. По листата са изписани успоредни надлъжни линии от проводящи съдове, което им придава декоративност. От април до юни по върховете на стъблата се появяват дребните бели цветчета, събрани в съцветие във формата на полукълбовиден сенник.

Левурдата се среща у нас по влажни, сенчести места в широколистните гори, където почвата е богата на хранителни вещества. Ще я намерите най-често в райони с надморска височина от 800 до 1400 метра. Ако осигурите тези условия на видия чесън, той ще расте и във вашата градина. Извадете луковиците след пожълтяване на листата и веднага засадете. Оформят се редички на разстояние 20 х 20 см.

Левурдата действа като афродизиак. В растенията се съдържат около 0,07 % етерично масло. Освен това има лесни за усвояване от организма минерални соли, захари, и слузести вещества. Количеството на витамин С в листата достига 750 мг %. Смята се, че фитонцидното им действие е по-силно от това на хряна и на чесъна, затова включването й в храненето по време на грип, е много полезно.
Консумирайте листата в свежо и преработено състояние. От тях можете да приготвите различни видови салати, постни или месни ястия, както и пюрета.

158
Коментари (0)
Напиши коментар
Последни материали
Виж
На Никулден рибарите ще пекат луканки вместо риба в знак на протест
Холандци ще представят предимствата на кръговата икономика за земеделието
Аграрен доклад
За три години брутната стойност на агросектора е намаляла с 1 милиард лева
На 22 ноември фермери канят на чаен ден на Фестивала в София
На 22 ноември ще се проведе конференция за дуалното образование
Софтуер управлява автоматичното изключване на сеещи секции и променливата сеитбена норма въз основа на препоръчителна карта
Прецизна сеялка с пълно електрозадвижване
Свързани материали
Виж
Фермерите търпят огромни щети заради неочакваната липса на вълци в региона
Диви прасета масово унищожават реколтата от слънчоглед и царевица в Украйна
Диви растения в България
Растения, цъфтящи с розов цвят
Опасност
Близо четвърт от видовете диви пчели в САЩ са на изчезване
Докладът „За жива планета“ на WWF
Две трети от дивите животни може да изчезнат до 2020 г.
Кардинален подход
В САЩ ще избият 45 хиляди мустанга за осигуряване на пасища за добитъка
Начини за справяне с болестите по животните
Полски ловци ще избият поне 40 хиляди глигана заради чумата по свинете
Приятели на SINOR.bg: Стоматолог, София/    Професионална техника /    Градинска техника /    Книжарница /    АГРОВЕСТНИК /    
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2017

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам