След като опадат листата, облагородените вкоренени лозички се изваждат от вкоренилището през ноември, сортират се и след това се поставят в съхранилище. Запазването става в пясък с влажност 10 на сто (на 90 кг сух пясък - 10 литра вода). За да се избегнат повреди от чернилка, лозичките така трябва да бъдат съхранявани, че температурата в хранилището да не пада под 2 градуса. За да се избегне развитието на пъпките през време на съхраняването, температурата не трябва да се покачва над 8 градуса. Такива условия може да се спазват само в закрити помещения - изби или землянки. Върху пода се настила 10-12 см пласт пясък, върху който се нареждат вертикално снопчетата, като корените се разстилат върху пясъка. След това върху снопчетата се хвърля пясък на височина 5 см под спойката. Ако през зимата пясъкът засъхне, той трябва периодично да се навлажнява. През време на съхраняването е необходимо лозичките да се предпазят от изгризвания от мишки.