Начало » Хоби земеделие » Малката градина
12.10.2017 г.
Катранът може и да е полезен
Катранът може и да е полезен

Катранът (Crambe cordifolia), често наричан диво или крайморско зеле, е малко познат кореноплоден зеленчук, който по вкус прилича на хряна. Съдържа белтъчини, захари, минерални соли, етерични масла, на които се дължи острият му вкус, а младите листа са богати на витамин С. Катранът се използва за подправка на супи, месни и рибни ястия, а листата му за салата.

Той е студоустойчиво растение. Може да се сее напролет и наесен. Тъй като пониква при ниски температури, при пролетното му засяване семената задължително се стратифицират. Те се засяват редово при разстояние 70 см между редовете и 30 см в реда. Дълбочината на сеитба е 1,5 см при пролетната и 2-3 см при есенната. За декар през пролетта са нужни 1 кг семена, а през есента нормата се увеличава с 20-25 на сто.
Катранът е светлолюбиво растение и не понася засенчване. Като кореноплоден вид за него са подходящи дълбоки, рохкави, високо плодородни почви. Не понася киселите субстрати или тези с високо ниво на подпочвените води.

Реагира много добре на подхранване с органични и минерални торове. До настъпване на студовете листата му окапват, главният корен се скъсява и главата му хлътва на около 3 см в почвата, което му помага да издържа на големи студове. Веднага след настъпване на благоприятно време през пролетта презимувалите растения започват много бързо да се развиват и оформят голяма листна розетка. Появяват се цветоносни стъбла и през втората година се получават семена. Те могат да се използват за сеитба през есента. Кореноплодите се изваждат с помощта на вили или скоба през есента на втората година.

288
Коментари (0)
Напиши коментар
Последни материали
Виж
Полезни съвети
От какво се определят вкусовите качества на картофите
Заради силните студове през пролетта
Във Франция прибраха минимална реколта от грозде за последните 60 години
Ръстът на добивите обаче е осигурил по-богата реколта от мека пшеница
Площите със зърнени култури в ЕС са намалели за трети пореден сезон
Винка - красиви прегради
През есента се внасят основно фосфор и калий в овощната градина
Преди първия сняг, растенията трябва да са вкоренени
За да отгледате зимен чесън, засадете го сега
Свързани материали
Виж
Малко познат зеленчук – катранът
Приятели на SINOR.bg: Стоматолог, София/    Професионална техника /    Градинска техника /    Книжарница /    АГРОВЕСТНИК /    
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2017

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам