Леко подрязаните краставички редим в 3 литров буркан, като между тях слагаме дюлеви листа и стръкчета копър. Кипваме водата, оцета и солта. С горещата саламура заливаме краставичките. Изчакваме да изстине и сипваме ракията. Затваряме с капачка, разклащаме добре и прибираме на студено.
Продукти: 1,5 кг краставички, 500 мл оцет, 50 мл ракия, 1 л вода, около 40 г сол, 2 връзки копър, дюлеви листа
