Изчистваме рибата, нарязваме я на парчета. Посоляваме. Кипваме парчетата в малко вода за десетина минути. Изваждаме, овалваме ги в брашно. Нарязваме ситно доматите и ги задушаваме в мазнината. Добавяме рибата, заливаме ястието с водата, в която е вряла рибата, посоляваме леко, поръсваме с магданоз и черен пипер и варим ястието още 30 минути на слаб огън.
Продукти за рибена яхния: 1 кг бяла риба, 5-6 домата, 1/2 връзка магданоз, 1/2 ч.ч. олио, черен пипер, сол.
