Нарязваме лука на ситно, прибавяме счукания чесън, каймата, брашното, яйцето и подправките. Омесваме добре и оформяме от сместа малки топки, в средата на които притискаме по парче сирене. Изпържваме кюфтенцата в сгорещената мазнина.
Продукти: 500 г кайма, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 2 с. л. брашно, 1 яйце, сол, черен пипер, червен пипер, кимион, 100 г сирене, олио за пържене.
